其實(shí)平時(shí)很多人吃東西的時(shí)候也沒(méi)有太注意哪些食物不能吃哪些食物一起吃了不好,可能每次看到自己喜歡吃的食物就忍不住想吃,比如說(shuō)比較常見(jiàn)的雞蛋,雖然雞蛋吃了好,但是有一些禁忌,有人說(shuō)吃了雞蛋不要吃水果,那吃了雞蛋能不能吃草莓呢?
草莓和雞蛋可以同食,但不宜過(guò)多食用。
從食物的營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看,草莓富含檸檬酸、蘋(píng)果酸、胡蘿卜素、膳食纖維、維生素C、鈣、鉀、磷等營(yíng)養(yǎng)成分;雞蛋富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、硒、葉酸、維生素A、維生素D及B族維生素等營(yíng)養(yǎng)元素,這種食物的營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有明顯的抑制作用,所以是可以同食的。
但是草莓中含有一定的酸性物質(zhì),所以與雞蛋同食時(shí),不宜過(guò)多食用。
好處:
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。草莓和雞蛋屬于不同品種的食物,在營(yíng)養(yǎng)成分上對(duì)人體可以起到互補(bǔ)的作用,從而使更加全面均衡的攝入營(yíng)養(yǎng)。
2.促進(jìn)維生素B12的吸收。雞蛋中含有一定量的維生素B12,而草莓可以促進(jìn)維生素B12的吸收。
壞處:
1.消化不良。雖然草莓和雞蛋同食有一定的好處,但草莓中的酸性物質(zhì)會(huì)與雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合,在體內(nèi)生成沉淀物,就有可能會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況。
2.拉肚子。從食物的性味上來(lái)看,草莓屬于涼性食物,過(guò)多食用草莓和雞蛋,會(huì)對(duì)腸胃造成刺激,進(jìn)而出現(xiàn)拉肚子的情況。
一般來(lái)講,吃多了草莓和雞蛋是會(huì)出現(xiàn)消化不良和腹瀉的情況,這種問(wèn)題不用太過(guò)擔(dān)心,多喝點(diǎn)水就好了。喝水不僅能幫助食物的消化及吸收,而且還能平衡電解質(zhì),緩解身體的不適感。
一天草莓的食用量為100-150克為宜。
雖然草莓味甘可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但是草莓屬于寒涼性的水果,一次性過(guò)多食用可能會(huì)出腹痛腹瀉的現(xiàn)象,對(duì)于正常體質(zhì)的人群來(lái)說(shuō),一天的食用量為100-150克就好了,大概5-6顆草莓,而對(duì)于體質(zhì)偏寒、容易拉肚子的人群來(lái)說(shuō),需在100克的基礎(chǔ)上適當(dāng)?shù)臏p少,一般3顆草莓就可以了。
一天吃一個(gè)雞蛋為宜。
雞蛋性平,是很好的優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源,但同時(shí)雞蛋黃中的膽固醇含量也是比較高的,吃多了會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān),所以對(duì)于正常體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),一天吃一個(gè)雞蛋,一周食用3次就可以了,不要天天吃雞蛋。
而對(duì)于膽固醇含量較高、肝腎功能障礙的人群來(lái)說(shuō),盡量不要吃雞蛋,若是想吃的話(huà),建議一周吃一個(gè)就好了。
1.草莓性涼,不宜和涼性的食物一起食用,也不宜使用過(guò)多,可引起身體寒性加重,嚴(yán)重是可以前你腹瀉。
2.草莓中含有大量的維生素C,因此,草莓不能和黃瓜一起吃,黃瓜中含有很多的維生素C分解酶,一起食用可降低草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3.草莓中含有一定量的植物酸成分,尤其是草酸的含量比較多,因此,草莓不宜和鈣質(zhì)一起食用,會(huì)生成草酸鈣沉淀,長(zhǎng)期食用可增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
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