乳腺癌對于女性朋友來說是非常害怕的一種疾病，生活中有很多女性朋友都患有乳腺癌，那你們知道乳腺癌該怎么預防才好呢？生活中哪些食物吃了能預防乳腺癌呢？估計很多人都非常想要知道，下面，給大家具體介紹一下預防乳腺癌的食物。

1、預防乳腺癌吃的食物

1.西蘭花

據(jù)密歇根大學的一項研究，萊菔硫烷——西蘭花所含的一種化合物——它能減少大鼠中的乳癌干細胞(該細胞能引起癌細胞擴散以及復發(fā))。吃西蘭花能補充足夠的萊菔硫烷來達到防癌的效果，當然，為了攝取最大量的萊菔硫烷，建議你生吃西蘭花，或者簡單地蒸一下，亦或是稍微地炒一炒。(煮西蘭花會毀壞部分的萊菔硫烷。)

2.三文魚

據(jù)《癌癥流行病學，生物標記&預防》的一項研究，服用魚油補劑10年以上，能縮減你患乳腺導管內(nèi)癌的風險，這種類型的乳癌是最常見的。魚油所含的歐米伽-3脂肪酸能降低炎癥，從而有利于預防乳癌。研究者稱，你也可以不吃魚油補劑，只要每周吃上8盎司的油魚(三文魚、沙丁魚、金槍魚)就能達到預防的效果。

3.橄欖油

選用特級初榨橄欖油的另外一個原因就是：巴塞羅那的研究者給兩組患有乳腺癌的大鼠分別配餐，一組飲食中的脂肪主要來自于特級初榨橄欖油，另一組則是玉米油，他們發(fā)現(xiàn)，橄欖油的抗氧化成分以及油酸(一種不飽和脂肪酸)能抑制腫瘤細胞的生長。

4.歐芹

密蘇里大學的科學家發(fā)現(xiàn)，這種草本植物能抑制腫瘤細胞的生長。動物給藥使用芹苷元(一種富含于歐芹的化合物)，它能加強大鼠對抗癌細胞生長的能力。專家建議，每天最好在你的飲食中加入一些切碎的新鮮歐芹。

5.咖啡

據(jù)《乳腺癌研究》2011年的一項研究，每天喝兩杯12盎司的咖啡能降低患侵入性乳腺癌的風險。“咖啡中的抗氧化物質(zhì)可能有助于保護細胞免受癌癥的侵害，”研究作者JingmeiLi博士如是說道。這點還需要更多的研究支持，所以不要因為這些發(fā)現(xiàn)就狂喝咖啡。

6.李子&桃子

德州農(nóng)工大學的研究者近期發(fā)現(xiàn)，李子和桃子所含的抗氧化物水平與“超級食物”藍莓旗鼓相當。而且李子和桃子含有兩類多酚(抗氧化物)，這兩類多酚有助于殺死乳腺癌細胞而不會傷害到正常細胞。每年新發(fā)的乳腺癌有180000例，而傳統(tǒng)的治療常常會損害到健康細胞，所以這項發(fā)現(xiàn)無疑是個很好的消息。

7.豆類

據(jù)一項發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)雜志》的報道，增加纖維的攝入有助于降低患乳腺癌的風險——吃的越多，患病幾率越低。研究者發(fā)現(xiàn)，女性每天從飲食中攝取10g纖維，她們患乳癌的風險就會降低7%。10g纖維大約就是1/2杯的豆子，當然不同豆類的纖維含量各異。其他富含纖維的食物有大麥、小扁豆、豌豆、洋薊、棗以及覆盆子。

8.核桃

《營養(yǎng)與癌癥》雜志中最近的一項研究發(fā)現(xiàn)，核桃能抑制乳癌細胞的生長。在西維吉尼亞，馬歇爾大學醫(yī)學院的一項研究中，研究者給兩組節(jié)食的大鼠配餐，一組大鼠的節(jié)食餐中每天都添加了兩盎司的核桃，而另一組大鼠的節(jié)食餐中則添加熱量相等的非核桃食物。

大約34天之后，吃核桃大鼠的腫瘤生長率是另外一組大鼠的一半。專家認為，核桃中的抗炎癥物質(zhì)(可能是來自于歐米伽-3脂肪酸、阿爾法-亞麻酸、植物甾醇或抗氧化物)有助于對抗腫瘤。警告：這項研究中，兩盎司的核桃大概是370卡的熱量。但不管怎么說，核桃依然是一種能降低患癌率的健康食物。

2、乳腺癌的癥狀

1.乳腺腫塊：80%的乳腺癌患者以乳腺腫塊首診。患者常無意中發(fā)現(xiàn)乳腺腫塊，多為單發(fā)，質(zhì)硬，邊緣不規(guī)則，表面欠光滑。大多數(shù)乳腺癌為無痛性腫塊，僅少數(shù)伴有不同程度的隱痛或刺痛。

2.乳頭溢液：非妊娠期從乳頭流出血液、漿液、乳汁、膿液，或停止哺乳半年以上仍有乳汁流出者，稱為乳頭溢液。引起乳頭溢液的原因很多，常見的疾病有導管內(nèi)乳頭狀瘤、乳腺增生、乳腺導管擴張癥和乳腺癌。單側(cè)單孔的血性溢液應(yīng)進一步檢查，若伴有乳腺腫塊更應(yīng)重視。

3.皮膚改變：乳腺癌引起皮膚改變可出現(xiàn)多種體征，最常見的是腫瘤侵犯了連接乳腺皮膚和深層胸肌筋膜的Cooper韌帶，使其縮短并失去彈性，牽拉相應(yīng)部位的皮膚，出現(xiàn)“酒窩征”，即乳腺皮膚出現(xiàn)一個小凹陷，像小酒窩一樣。若癌細胞阻塞了淋巴管，則會出現(xiàn)“橘皮樣改變”，即乳腺皮膚出現(xiàn)許多小點狀凹陷，就像橘子皮一樣。

4.乳頭、乳暈異常：腫瘤位于或接近乳頭深部，可引起乳頭回縮。腫瘤距乳頭較遠，乳腺內(nèi)的大導管受到侵犯而短縮時，也可引起乳頭回縮或抬高。乳頭濕疹樣癌，即乳腺Paget’s病，表現(xiàn)為乳頭皮膚瘙癢、糜爛、破潰、結(jié)痂、脫屑、伴灼痛，以致乳頭回縮。

5.腋窩淋巴結(jié)腫：大醫(yī)院收治的乳腺癌患者1/3以上有腋窩淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移。初期可出現(xiàn)同側(cè)腋窩淋巴結(jié)腫大，腫大的淋巴結(jié)質(zhì)硬、散在、可推動。隨著病情發(fā)展，淋巴結(jié)逐漸融合，并與皮膚和周圍組織粘連、固定。晚期可在鎖骨上和對側(cè)腋窩摸到轉(zhuǎn)移的淋巴結(jié)。

乳腺癌的病因尚不完全清楚，所以還沒有確切的預防乳腺癌的方法。從流行病學調(diào)查分析，建立良好的生活方式，調(diào)整好生活節(jié)奏，保持心情舒暢。堅持體育鍛煉，積極參加社交活動，避免和減少精神、心理緊張因素，保持心態(tài)平和。