女生在青春期的時候，會注意到自己的身材和樣貌，開始變得愛美起來，有的女生在青春期為了有苗條的身材開始減肥，并且對所吃的東西也有限制，比如不吃肉，其實樣是不利于健康的。那么，青春期不吃肉好嗎？青春期節食減肥好嗎？

1、青春期不吃肉好嗎

脂肪是性發育必不可少的條件

肉類含有脂肪，而脂肪是體內許多組織、器官的必要組成成分，人體健康離不開脂肪，各種食用脂肪中含有40多種脂肪酸，其中大多數可以互相轉化，但有3種脂肪酸卻不能由其他脂肪酸轉化，必須由食物直接提供，稱必需脂肪酸。人體一旦缺乏必需脂肪酸，就要影響健康和發生疾病。

有些維生素是脂溶性的

維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。有些維生素是脂溶性的，所謂的脂溶性維生素（包括維生素A、D、E和K），就是必須在有脂肪存在的情況下才能被吸收和利用，如果缺乏脂肪，便會發生脂溶性維生素的缺乏，從而發生相應的疾病。如在視覺的發育過程中，缺乏必需脂肪酸會使視力發育受到影響。

缺乏脂肪影響性發育

少女處于生長發育期，需要大量的脂肪，特別性發育更需要脂肪。美國研究發現，女嬰從誕生之日起，體內就帶有控制性別的基因。這種基因在青春期來臨之前，體內脂肪儲量到達一定數量時，才能把遺傳密碼傳遞給大腦，從而產生性激素，促使月經初潮和卵巢功能的形成。當體內脂肪少于17%時，月經初潮就不會形成，只有體內脂肪含量超過22%時，才能維持女性正常排卵、月經、受孕以及哺乳功能。

過度缺乏脂肪影響月經來潮

國內的研究也證實少女缺乏脂肪會導致女性疾病。上海醫科大學對87名女性舞蹈演員進行調查發現，過度節制結果，使其中20人到了青春發育期仍然沒有月經初潮出現，這20人中14歲~18歲的11人，18歲以上的9人。已經有月經來潮的人中，27人月經周期紊亂，13人不定期出現月經中斷現象。

2、少女減肥不要靠節食

所以，當豆蔻年華的少女正處在發育階段時，發胖也是正常的現象，建議以健康為主，不要過度在意胖瘦。即使身體過度肥胖的少女，要減肥也不能通過戒肉的方法進行，而是要通過運動等健康的方法進行。以免缺乏必要的營養素，影響了性發育，為將來的性生活埋下禍患。雖然青春期的女性不該有性生活，但是確是性發育的重要階段，為了將來的幸福和生育，青春少女都要適當攝入肉類。

3、發育階段注意營養

1、熱量

青春期女孩需要哪些營養？青春期的女孩子，對熱量的需求較大，要比成年人多。這些熱量主要來源為糖、脂肪和蛋白質。而有些人不吃早飯或不吃飽，熱量的供應明顯不足，必將會影響生長發育，所以早飯一定要吃好。

為防止攝入量不足而導致的營養缺乏，攝入量應根據以下標準：一般10-12歲女孩每天攝入熱量562千焦（2350千卡），13-15歲595千焦（2490千卡），16-18歲672千焦（2810千卡）。

2、蛋白質

青春期女孩需要哪些營養？蛋白質是生命的物質基礎，是機體的重要組成成分，人體的血、肌肉、神經、皮膚、頭發等都是由蛋白質構成的。青春期少女經期會丟失部分蛋白質，因此要特別注意補充蛋白質，尤其是優質蛋白質的攝入量要充足。

女性對蛋白質的需要約為80-90克/天。不同的食物中的蛋白質的組成即氨基酸的種類不盡相同，所以吃的食物應該多種多樣，才可以使氨基酸的補充全面，不可挑食。

提供優質蛋白質的食物有魚類、肉類、禽類、蛋類及豆類等。

3、鐵

鐵缺乏會引起缺鐵性貧血，嚴重者可出現精神疲倦、乏力、注意力不集中、記憶力下降等。

青春期女孩需要哪些營養？目前，少女鐵缺乏的問題比較明顯，因為青春期少女正處于快速生長期，尤其在經期后對鐵的需要量最高，如不注意補鐵，易發生貧血。

孩子的飲食還是比較重視的，很多的孩子在進入青春期之后都是比較挑食的，所以作為家長還是有必要對孩子進行一個合理的飲食安排的。