生活中有很多女性朋友出現氣血不足的癥狀，那你們知道經常吃什么蔬菜能起到補氣血的癥狀，估計很多人都還不知道，下面，給大家具體介紹一下氣血不足吃什么蔬菜好，我們一起來看看，希望對大家有幫助，我們一起來看看氣血不足吃的蔬菜。

1、氣血不足吃的蔬菜

1、萵筍

萵筍是一種含有較豐富的鐵、鋅等礦物質含量的蔬菜，特別是萵筍的鐵質元素特別容易的被人體吸收。所以經常食用萵筍是可以起到預防缺鐵性貧血和改善氣血不足的功效的。萵筍中也含有豐富的調節人體內鹽平衡的鉀元素，對于調節血壓和預防心腦血管疾病都有著一定的作用和幫助。

2、菠菜

菠菜是我們常見的富含維生素和礦物質微量元素的一種蔬菜，其中菠菜中的鐵質元素是補血不可缺少的營養元素。同時菠菜中的葉酸還可以促進人體對鐵這種礦物質的吸收。所以面對氣血不足吃什么蔬菜這個問題，菠菜絕對是補氣血不可少的一種蔬菜。

3、南瓜

南瓜是被清代名醫譽為“補血之妙品”的補血蔬菜。南瓜中富含胡蘿卜素、植物性蛋白質、維生素、人體必需氨基酸以及鐵鈣鋅等礦物質元素。經常食用南瓜可以幫助血液中的紅血球正常運作和影響成熟紅血球的功能，所以說南瓜是難得的補氣血的蔬菜了。

4、金針菜

金針菜是一種含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、蛋白質、脂肪、秋水仙堿、鐵等礦物質微量元素的蔬菜，其中金針菜中鐵的含量竟然比菠菜高20倍。所以說金針菜是有著很好的補氣血和改善氣血不足癥狀的效果的。金針菜和雞蛋或者木耳搭配更能起到補氣血的功效。

2、女人吃什么水果補血

1、桂圓

桂圓含有維生素的A、B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。桂圓湯，桂圓酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理。

2、橙子

一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子中含有豐富的維生素C，在補鐵的同時多吃含維生素C的食物，有助于幫助鐵的吸收。

3、葡萄

葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通。如果有時買不到葡萄，吃葡萄干也是不錯的。

4、甘蔗

冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。

5、草莓

每百克草莓含維生素C含50~100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。草莓作為植物性的食物，有著突出的“補鐵”作用。這是一般蔬菜、水果難以達到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的鐵。

6、櫻桃

櫻桃是含鐵量很高的水果。女性常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血，同時櫻桃中富含鐵和維生素A，有駐顏美容的功效，可以是皮膚紅潤，消斑去皺。在補鐵的水果中，櫻桃實屬上品。維生素A能夠促進鐵質的吸收。

7、桑葚

桑葚含鐵量豐富，有助于保持健康數量的紅血球細胞，防止貧血。這在各種漿果中是獨一無二的，每100克桑葚含鐵1.85毫克，占每日鐵攝入推薦量的23%，與牛肉含鐵量相當。

8、紅棗

紅棗補血大家都知道。紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容。

9、柚子

柚子不但能夠補血，便秘的人吃柚子可以清腸，治便秘。得了貧血的人到了收獲柚子的季節就多吃些柚子吧，對你的貧血癥狀會有所改善的。柚子有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。

3、冬季補血吃什么好

一、喝南瓜汁能補血

在韓國營養學家出版的新書中提到，韓國女性改善貧血、增加營養的妙方就是多吃南瓜。

南瓜營養價值豐富，除了含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素等必需氨基酸外，南瓜中還有“鈷”、“鋅”和“鐵”元素，要知道“鈷”可是構成血液中紅細胞的重要成分之一哦。

鋅則直接影響成熟紅細胞的功能。鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血的好原料。

南瓜中含有豐富的維生素B12，而人體缺乏B12會引起惡性貧血，這時吃些南瓜是最好的“補血”方式了。

二、冬季吃棗有講究

時下是吃棗的季節，我們常吃的有鮮棗、干棗、蜜棗和醉棗等。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，其中維生素C含量最高，每100克中有243毫克的維生素C。此外，其含有的人體必需的胡蘿卜素也遠遠超過其他棗制品。

但鮮棗在常溫下幾天就會失去鮮脆的口感，為了方便保存，可以將鮮棗曬干制成干棗。但棗曬干后，少了溶于水的維生素C，對其他營養素也有較大影響。但干棗中的鈣含量比鮮棗要高。

醉棗醇香濃郁，脆甜宜人，又可長期保存，但醉棗的營養損失更大，其中的維生素C幾乎全部被破壞。

但醉棗因為風干后水分大量流失，而且經過酒的浸泡后，礦物質含量增多，所以醉棗的鈣含量是這幾種棗制品中最好的，每100克含75毫克。把鮮棗做成蜜餞是保存的另一種方式，但蜜棗的熱量較高，每100克中含碳水化合物78.9克。

鮮棗最好生吃，有利于營養的吸收。而干棗比較適合煮粥或煲湯，能將營養成分很好地釋放出來。和鮮棗、干棗相比，蜜棗中營養成分最少，含糖量最高，也最好用來熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。

三、入冬吃蓮藕可潤肺補血

冬季寒冷，正是喝蓮藕湯的季節，蓮藕成為人們家宴的時令佳肴。我國食藕的歷史悠久，西漢司馬相如的《上林賦》中就有“與波搖蕩，奄薄水渚，唼喋青藻，嘴嚼菱藕”的文句。

北方人多用蓮藕做菜，故稱蓮菜或藕菜，而南方人一般叫藕，果蔬兼用，可入菜亦可生食。

藕屬睡蓮科植物，它的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。藕性溫，含豐富的單寧酸，具有收斂性和收縮血管的功能。