老年人因為各方面都在衰退當中，所以老年人會容易患一些疾病，老年人在氣候不太好的時候也會容易患一些疾病，比如夏季的時候，很多老年人就會容易患濕熱之癥，所以夏季老年人要注意。那么，老年人夏季適合吃什么？老年人夏季養生可以吃什么？。

1、老人三伏天適合吃

1、清心明目、除熱解乏的苦瓜

苦瓜味苦，性寒，能清熱瀉火，能“入心經而降心火，去心火而神自安”，這種苦香可使人清心醒腦、提神除煩、鎮定松弛、緩解疲勞;苦瓜還能“健脾利胃”，炎熱盛夏，老人脾胃功能稍差，常食欲不振，苦瓜能恢復脾胃功能，刺激唾液、胃酸分泌，促進食欲。

苦瓜還含有豐富的營養，100克苦瓜，含維生素C84毫克，是當之無愧的瓜類中維生素C之王。另外研究發現，苦瓜還有降血糖、降血脂、抗腫瘤、抗病毒等作用。所以趕緊為家中老人備些苦瓜吧!

2、清脆可口、清熱解毒的黃瓜

黃瓜是夏季最常見的時令菜之一了，既可以當做蔬菜又可以當做水果，含水量高達97%，清脆可口，老少皆宜。黃瓜中也含有丙醇二酸，常吃可以達到控制體重的功效，是不可忽視的減肥食品，另外，醫學研究還表明，黃瓜中還含有可以抗癌的營養素。看來多吃黃瓜真是好處多多啊!

3、清熱利尿、解渴除煩的西瓜

西瓜是夏季必不可少的水果，當之無愧的“盛夏瓜果之王”，清爽解渴，甘味多汁。西瓜中不管是美味的果肉還是我們丟棄的瓜皮及種子，都含有豐富的營養，真是從里到外全是寶。老人夏季吃些西瓜可以快速消解暑熱、補充水分，中國民間諺語云：夏日吃西瓜，藥物不用抓。

西瓜雖好，但也要注意適度，西瓜含糖量較高，所以患有糖尿病的老人應少吃，另外老人應該少吃或不吃冰鎮西瓜，以防引起脾胃損傷。

4、清熱瀉火、通絡散瘀的絲瓜

絲瓜也是夏季很受歡迎的食物，清炒絲瓜清淡可口，清淡利濕;西紅柿絲瓜湯可以清解熱毒、消除煩熱，尤適于暑熱煩悶、口渴咽干時食用。絲瓜除清熱解毒外，還具有通絡、化瘀、活血、解毒、散結之功效，尤其適合中老年女性，常吃一點可防增生性乳腺病。另外絲瓜中含有的豐富的維生素B有利于老人的大腦健康。

雖然絲瓜營養豐富，功效良多，但是腹瀉、體虛內寒的老人不宜多食。

5、清熱祛暑、生津止渴的冬瓜

冬瓜的含水量高達96%，既解暑熱又補充水分，而且營養也很豐富，每百克冬瓜含維生素C18毫克，另外冬瓜中還含有豐富的鉀，夏天老人出汗多正需要及時補充鉀元素。當然，冬瓜的作用遠不止這些，冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖類轉化成脂肪，有助于控制體重，保持身材哦!

2、老人夏季養生常識

1、少喝酒不抽煙

人在上了一定歲數之后，身體的眾多器官功能都開始出現不同程度的衰退情況。所以說，這個時候抽煙以及喝酒對于人體的傷害更加的明顯。這也就是為什么有些人年輕的時候可以喝很多的白酒，但是上了年紀之后喝一點點就會感覺到頭暈。并且上了年紀之后肺部就會出現功能衰退，如果這個時候進行抽煙，那么很容易就會引起呼吸道疾病，并且想要康復更加的困難。建議，中老年人應該注意養生，少喝酒、不抽煙，這樣才能夠令身體更加的健康。

2、防暑避濕，謹防疾病

夏季暑熱濕盛，故高溫天老年人要避免或減少外出，確需外出時要戴草帽或撐陽傘，不要讓太陽直射頭部，特別是體弱多病的老年人忌在烈日下走路或暴曬，以防中暑。對汗濕了的衣服要勤換勤洗，常洗澡，保持皮膚清潔，預防皮膚病，晚上還應多注意保暖，以免受涼而誘發疾病。

3、養陽

春夏養陽，也不能太過。老年人在藥治療、進補時也得倍加警惕。比如，用參、鹿茸等熱藥時，達到開導生長之氣即可，萬萬不成多服久服而哄動邪火。

4、及時補充水分以及鹽分

夏天天氣熱，所以出汗也是比較多的，這就容易導致體內的水鹽代謝平衡被打破。中老年人夏季養生工作一定要及時的補充水分。補充水份是進行保健的基礎，須知，人體每天至少要攝取兩千五百毫升的水分，這樣體內多余的廢棄物以及毒素才能夠排出體外。并且夏季的餐桌上，食物的味道應該稍微咸一些，這樣能夠有效的補充由于身體出汗所流失的鹽分。但是也不能夠太咸，否則會導致腎臟功能減弱，造成高血壓或者是心力衰竭的情況出現。

3、夏季養胃的食物

1、紅薯可養胃去積食

紅薯本身養胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食欲。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。最好不要吃路邊攤上的烤紅薯，容易糊，衛生條件得不到保證。

2、圓白菜保護胃黏膜

圓白菜被譽為天然“胃菜”，生津止渴助消化，能夠促進胃液分泌，保護胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入少量蜂蜜食用，對促進潰瘍愈合有非常好的幫助。

3、菠菜益腸胃助蠕動

味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

4、南瓜細軟易吸收

很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃橙橙，吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細軟，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜，每餐吃一塊正合適。

5、甘藍保持胃部細胞活躍旺盛

甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然的“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。