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        補腎的雞湯有哪些?喝雞湯有什么注意事項嗎?[圖]

        大眾健康網 2019-11-24 18:34 補腎腎虛雞湯

        雞湯是生活中很常見的營養食物,適當喝雞湯可以為健康帶來不少的好處,但是喝雞湯也有許多要注意的地方,那么補腎的雞湯有哪些?喝雞湯有什么注意事項嗎?補腎的雞湯有很多,需要掌握正確的烹飪技巧,下面就來詳細了解喝雞湯的注意事項吧。

        補腎的雞湯有哪些?喝雞湯有什么注意事項嗎?(1)

        1、補腎的雞湯有哪些

        (1)歸芪蒸雞

        材料:母雞1只,炙黃芪100克,當歸20克,調料適量。

        做法:

        1、先將歸芪布包,母雞去毛雜,洗凈。

        2、放入沸水鍋內氽透,取出,放入涼水內沖洗干凈。

        3、瀝凈水份,納歸芪于雞腹中,放盆內,擺上蔥、姜,加雞清湯、黃酒、胡椒粉等。

        4、用濕棉紙將盆口封嚴,上籠蒸約兩小時取出(如將雞放入鍋內,文火煨燉,即成歸芪燉雞)。

        5、去棉紙及蔥、姜、黃芪等,味精、食鹽調味服食。

        (2)龍眼紙包雞

        材料:龍眼肉200克,胡桃肉100克,嫩雞肉500克,雞蛋清2只,芫荽150克,火腿片15克,調料適量。

        做法:

        1、先將雞肉去皮,切片。核桃去皮,下油鍋炸熟,切作細粒,芫荽擇洗干凈。

        2、桂元肉洗凈,擇粒,蛋清加水生粉調糊。

        3、蔥姜切粒,雞片加味精、食鹽、白糖、胡椒、麻油、蔥、姜、核桃、桂元、蛋清糊調勻。

        4、取糯米紙放在木砧板上,先放一點芫荽葉,一片火腿,再把雞片放上,然后折成長方形包,待用。

        5、鍋中放植物油燒熱后,把包好的雞片下鍋炸熟,撈出裝盤即成。

        (3)首烏燉雞

        材料:何首烏30克,大棗10枚,生姜30克,母雞1只,調料適量。

        做法:

        1、先將母雞去毛雜,洗凈,諸藥布包,納入雞腹內。

        2、放沙鍋中,加清水適量,文火煨至雞肉爛熟后,去藥包,納入蔥、椒、食鹽、味精等調味,煮沸,佐餐服食。

        (4)二膠雞汁粥

        材料:阿膠、魚鰾膠各5克,雞湯1大碗,大米50克,食鹽適量。

        做法:

        1、先將大米淘凈,加雞湯及清水適量煮粥。

        2、待熟時調入二膠,烊化后,納入食鹽,再煮一、二沸即成,每日1-2次。

        2、如何預防腎虛

        1.端坐,兩腿自然分開,與肩同寬,雙手屈肘側舉,手指伸向上,與兩耳平。然后,雙手上舉,以兩肋部感覺有所牽動為度,隨后復原。可連續做3至5次為一遍,每日可酌情做3至5遍。做動作前,全身宜放松。雙手上舉時吸氣,復原時呼氣,且力不宜過大、過猛。這種動作可活動筋骨、暢達經脈,同時使氣歸于丹田,對年老、體弱、氣短者有緩解作用。

        2.端坐,左臂屈肘放兩腿上,右臂屈肘,手掌向上,做拋物動作3至5遍。做拋物動作時,手向上空拋,動作可略快,手上拋時吸氣,復原時呼氣。此動作的作用與第一動作相同。

        3.端坐,兩腿自然下垂,先緩緩左右轉動身體3至5次。然后,兩腳向前擺動10余次,可根據個人體力,酌情增減。做動作時全身放松,動作要自然、緩和,轉動身體時,軀干要保持正直,不宜俯仰。此動作可活動腰膝,益腎強腰,常練此動作,腰、膝得以鍛煉,對腎有益。

        4.端坐,松開腰帶,寬衣,將雙手搓熱,置于腰間,上下搓磨,直至腰部感覺發熱為止。此法可溫腎健腰,腰部有督脈之命門穴,以及足太陽膀胱經的腎俞、氣海俞、大腸俞等穴,搓后感覺全身發熱,具有溫腎強腰、舒筋活血等作用。

        5.雙腳并攏,兩手交叉上舉過頭,然后,彎腰,雙手觸地,繼而下蹲,雙手抱膝,默念“吹”但不發出聲音。如此,可連續做10余遍。

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