大眾健康網,分享健康養生科普知識及生活小常識

        首頁 > 膳食 > 烹飪技巧 > 可樂雞翅的制作方法有哪些?可樂雞翅怎么做好吃又營養?[圖]

        可樂雞翅的制作方法有哪些?可樂雞翅怎么做好吃又營養?[圖]

        大眾健康網 2018-12-12 08:52 可樂雞翅膳食

        可樂雞翅是生活中非常美味的食物,適當食用可以為健康帶來不少的好處,但是可樂雞翅的不同做法效果不一樣,那么可樂雞翅的制作方法有哪些?可樂雞翅怎么做好吃又營養?下面就來詳細了解可樂雞翅的好吃做法,以及喝可樂需要注意的內容吧。

        可樂雞翅的制作方法有哪些?可樂雞翅怎么做好吃又營養?(1)

        1、可樂雞翅的做法有哪些

        做法一

        用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗凈后切成塊,然后用鹽和料酒腌制片刻,將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油,將姜塊、蔥段稍煸,下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂,旺火燒開,改小火燒透入味,轉用大火收汁,待汁水稠濃后,滴入香油即可出鍋。

        做法二

        主材料:最好采用雞中段、百事可樂

        配料:姜、鹽、料酒、醬油

        1、將雞中段切成兩半,如果是整個的雞翼可以分成幾塊,方便入味。

        2、在鍋里放進切好的雞塊,加入全部配料,倒入可樂。可樂量以蓋過雞塊為佳。大約泡兩個小時以上,時間長點也可。

        3、開始煮,以慢火煮最好,大概需要一個小時。其間需要看看可樂是否快煮沒拉,適當時候搖搖,讓每塊雞翼都能充分吸收。最好不要在這個時候加入新的可樂,會破壞原有的味道。火候自己掌握拉

        4、成功的可樂雞翼上盤后呈現的是金黃,散發著可樂和雞肉的香味。

        做法三

        用雞翼做味道較好。

        1、用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。

        2、放入五香粉,姜片,鹽,糖和紹酒(少許)腌制15分鐘。

        3、油熱后快炒,滴入適量醬油,待雞翼金黃后,倒入可樂,份量為蓋過所有雞翼。(一個易拉罐)

        4、將兩匙生粉用少許水或開后倒入。

        5、鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。

        6、待可樂汁全部裹緊雞翼后(盡可能的干鍋,不留汁),出碟,切幾條香菜鋪在雞翼上面!

        做法四

        1、焯雞翅,把水燒開,雞翅入鍋,撇浮沫,大約五分鐘就好,撈出來冷水沖洗。

        2、把雞翅兩面各劃幾刀,方便入味。

        3、用鹽、姜片、蔥段、料酒、十三香、醬油、腌二十分鐘。

        4、多放油,炒雞翅這時候可以加兩三個小紅辣椒調味,變色即可。

        5、直接倒入可樂,沒過雞翅即可。小火煮大約三十分鐘,過后開大火收汁,關火。

        做法五

        1、把雞翅切成塊,用鹽腌15分鐘,鍋里放油,油熱后放入蔥姜片和少許醬油,然后放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開后小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。

        2、將雞翅用熱水抄一下,然后倒入鍋中,加上可樂和姜片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然后小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。

        3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那里面加了甜味劑,加熱后會有苦味。

        2、常喝可樂的危害

        1.易造成肥胖

        碳酸飲料一般含有約10%左右的糖分,一小瓶熱量就達到一二百千卡,經常喝容易使人發胖。

        2.易導致腎結石

        鈣是結石的主要成分。在飲用了過多含咖啡因的碳酸飲料后,小便中的鈣含量便大幅度增加,使他們更容易產生結石。如果服用的咖啡因更多,那么危險就更大。人體內鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預防腎結石的形成的,可是飲用了含咖啡因的飲料后,將這些也排出體外,使得患結石病的危險大大提高了。

        3.易越喝越渴

        有專家指出,碳酸飲料中含有大量的色素、添加劑、防腐劑等物質,沒有一樣是對身體有好處的。這些成分在體內代謝時需要大量的水分,而且可樂含有的咖啡因也有利尿作用,會促進水分排出,所以喝碳酸飲料,就會越喝越覺得渴。

        4.影響消化

        碳酸飲料喝得太多對腸胃非但沒有好處,而且還會大大影響消化。因為大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時,對人體內的有益菌也會產生抑制作用,所以消化系統就會受到破壞。特別是年輕人,一下喝太多,釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹,影響食欲,甚至造成腸胃功能紊亂,引發胃腸疾病。

        5.損傷牙齒

        軟飲料顯然已成為造成齲牙的最重要的飲食來源之一。軟飲料中的酸性物質及有酸性糖類副產品會軟化牙釉質,對牙齒齲洞形成起到促進作用。如果牙釉質軟化,再加上不正確刷牙、磨牙等陋習,會導致牙齒損壞。

        6.導致骨質疏松

        碳酸飲料的成分,尤其是可樂,大部分都含有磷酸。通常人們都不會在意,但這種磷酸卻會潛移默化地影響你的骨骼,常喝碳酸飲料骨骼健康就會受到威脅。大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收,引起鈣、磷比例失調。一旦鈣缺失,對于處在生長過程中的青少年身體發育損害非常大,缺鈣無疑意味著骨骼發育緩慢、骨質疏松,所以有資料顯示,經常大量喝碳酸飲料的青少年發生骨折的危險是其他青少年的3倍。

        最新文章

        • 運動
        • 膳食
        • 醫學
        • 美容
        • 心理
        • 人群

        發表評論