高血脂是一種較為常見的血液疾病，會對健康帶來很多不利的影響，需要通過一些方法調理恢復，那么降血脂的食療湯有哪些？哪些湯類食物能降血脂？降血脂的湯類食物有很多，下面就來詳細了解這些食物的制作方法，以及需呀注意的事項吧。

1、降血脂的食療湯

(1)山楂銀花湯

【食材】：山楂60克，金銀花12克，白糖20克。

【做法】：先將山楂、金銀花用文火炒熱，加白糖小火慢炒成糖餞，之后用容器存放。做湯時，用開水沖泡，代茶、早點等隨意飲用。

(2)海帶木耳肉湯

【食材】：海帶、木耳各30克，瘦豬肉120克，淀粉、鹽等調味品少許。

【做法】：豬肉切片，加淀粉調料等拌勻喂好；海帶、木耳切絲，下鍋煮軟，下肉片至熟即可，按口味調味即成；分兩次服食。

(3)百合蘆筍湯

【食材】：百合50克，蘆筍200克，黃酒、味精、鹽等適量。

【做法】：百合發好洗凈，入沸鍋煮三、五分鐘，加黃酒等調料，隨后加蘆筍即成。

(4)香菇豆腐湯

【食材】：干香菇25克，或鮮香菇150克，豆腐600克，鮮竹筍60克，佐料少許。

【做法】：將香菇去蒂，切絲，少油略炒；清水燒開下鮮絲、竹筍絲、豆腐??；燒開略煮，勾薄芡，淋香油少許，按口味加調料即成。佐餐食用。

(5)山楂首烏湯

【食材】：山楂30克，何首烏15克，調味蜜糖少許。

【做法】：將山楂、何首烏洗凈、切碎，一同入鍋，清水浸泡2小時。之后熬煮1小時，去渣取汁，用糖調味。日服1劑，分2次溫服。

(6)枸杞豬肉湯

【食材】：枸杞15克，豬瘦肉250克，蔥、姜、黃酒、胡椒粉等調料適量。

【做法】：枸杞洗凈、瀝干，豬肉洗凈切絲。起油鍋煸炒肉絲至發白，加蔥、姜等繼續煸炒，見黃即放黃酒，隨后注入老湯，放枸杞，煮至爛熟，調味即成。佐餐食用。

2、降血脂的飲食方法

1、早餐一碗燕麥粥。

每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8個星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%，“好膽固醇”上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收。

2、午餐半碗豆。

豆類是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8個星期內使“壞膽固醇”濃度降低20%。

3、晚餐三瓣大蒜。

每天吃3瓣大蒜，持續8個星期也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。

4、每周一碗姜湯。

姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降膽固醇的有效成分，將曬干的姜磨成粉沖熱水喝下即可。

5、每周兩次清蒸海魚。

海魚的歐咪伽-3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。每周兩次，每次150克以上即可。

6、每天一個蘋果。

蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。

7、每天吃半個洋蔥。

洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥，持續8個星期，就能使“好膽固醇”濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好，烹調越久降膽固醇效果就越差。