很多人都知道早餐是非常重要的，早上一般都會吃早餐，而且早餐需要吃的比較營養，為一天的活力帶來營養基礎，不過早餐不是說吃的越多越好，而是要注意營養搭配，那么早餐吃的太豐盛好嗎？吃早餐存在哪些誤區呢？下面為大家介紹。

1、吃早餐的誤區

誤區一：早餐吃得太豐盛

俗話說：早餐要吃得好。很多人因為意識到早餐的重要性，因此每天都幫自己和家人準備了豐盛的早餐，例如奶酪、漢堡和各種煎炸食物。但其實這對健康有弊無利。

在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，飲食營養過量會超過胃腸的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，導致胃腸疾病，并引起肥胖。

補救：早餐吃得好指的是營養均衡，選擇易消化吸收，纖維質高、低脂低糖的食物為主，如粥、牛奶、豆漿、面條、餃子等即可。

誤區二：早餐只吃水果

很多有減肥計劃的女士為了纖體美容，早餐只吃蘋果、香蕉等水果。雖然攝入的熱量不多表面上對減肥有利，但水果中只含有維生素、礦物質及纖維素而蛋白質和碳水化合物含量極少，無法滿足人體的需要。

因此人體會進行自我調節，動用體內貯存的糖元和蛋白質，久而久之，就可能出現皮膚干燥、起皺等現象，加速了人體的衰老。

補救：食用適當的奶制品和粗糧制品，不會增加太多熱量但又能確保營養均衡。

2、不吃早餐的危害

1、不吃早餐影響壽命

人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配，不吃早餐打亂了生物鐘的正常運轉。

肌體所需營養不能得到及時的補充，生理機能就會減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響，都在影響人的健康長壽。

如果沒有進食早餐讓你反應遲鈍

2、不吃早餐讓你反應遲鈍

早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。

3、不吃早餐慢性病可能“上”身

不吃早餐，饑腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，患上慢性病。

4、不吃早餐腸胃可能要“造反”

不吃早餐容易引起胃炎的發生，嚴重者可引起消化性潰瘍

不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處于饑餓狀態，會造成胃酸分泌過多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。

不吃早餐，可使人體消化系統的生物節律發生改變，胃腸蠕動及消化液的分泌發生變化，消化液沒有得到食物的中和，就會對空腹的胃腸粘膜產生不良的刺激，引起胃炎的發生，嚴重者可引起消化性潰瘍。

5、不吃早餐便秘“出籠”

在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，簡單說就是促進排便;若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結腸反射作用失調，于是產生便秘。

不要以為不吃早飯會有助于脂肪消耗，不吃早餐更容易肥胖

6、不吃早餐更容易肥胖

有些人認為不吃早餐可減少熱量的攝取，可減輕體重。其實一旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助于脂肪消耗。

相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，苗條不成反而更胖。

7、不吃早餐會造成低血糖

人體經過一夜的睡眠，體內的營養已消耗殆盡，血糖濃度處于偏低狀態。

不吃或少吃早餐，不能及時充分補充血糖濃度，上午就會出現頭昏心慌、四肢無力、精神不振等癥狀，甚至出現低血糖休克，影響正常工作。

8、對大腦的危害

雖說腦組織的重量只占人體重的2~3%，但腦的血流量每分鐘約為800毫升，耗氧量每分鐘約為45毫升，耗糖量每小時約為5克。

不吃早餐對大腦的危害

青少年的腦組織正處于發育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成年人還高。如血糖過低，腦意識活動就會出現障礙，長期如此，勢必影響腦的重量和形態發育。

9、易患心腦血管病

人在一夜的睡眠中，因呼吸、排尿等顯性或非顯性發汗，使水分大量失去。

果不吃早餐或不飲水，可導致血容量減少易患心腦血管病

如果不吃早餐或不飲水，可導致血容量減少，血液粘稠，血小板集聚性增加，微小血栓容易形成，容易堵塞心腦血管而致病，中老年人尤應注意。

10、易患膽石癥

調查發現，膽結石患者約有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。

吃早餐或少吃早餐，空腹時間過長，膽汁分泌減少易患膽石癥

不吃早餐或少吃早餐，空腹時間過長，膽汁分泌減少，但膽固醇含量卻沒有改變，久之，膽囊內多量膽固醇膽汁就會引起膽結石的發生。