很多人在早上喜歡吃一碗面食或者粉絲，粉絲吃起來方便又美味，它受到很多人的歡迎。粉絲可以和蔬菜、肉類進行搭配煮食，除了在早餐時吃，還能在其他時間食用，粉絲還是比較有營養的食物的，那么，簡單的粉絲怎么做好吃呢？一起來看看粉絲的家常做法吧！

1、粉絲的家常做法

1、粉絲可以和肉末進行搭配,本來肉末粉絲就是一道不錯的美味佳肴,會做的朋友做出來的味道都很有滋味,我們做肉末粉絲的時候,要記的將粉絲要先在熱水里面浸泡一段時間,這個時間一般為幾個小時左右,然后要精選上等的豬肉,要挑選瘦肉為好,要把豬肉切成肉末,有條件的可以選擇使用絞肉機進行操作,然后在油鍋里面放好食用油,燒到八成熱之后,把肉末放進去,煸炒一會兒,炒出香味為止,然后再把粉絲放進去,放入調味料,出鍋即可,口感獨特,令人回味無窮。

2、粉絲和酸菜、豆腐放在一起進行做菜也是不錯的選擇,首先要把豆腐切成方塊的形狀,然后用開水把粉絲浸泡幾個小時,準備一個火鍋,先放入粉絲,然后放入酸菜,最后放入豆腐,做一鍋酸菜粉絲豆腐湯,味道也很鮮美,可以加一點冬菇提味,口感酸辣爽滑,別有一番滋味。

3、粉絲可以紅燒、清蒸、爆炒等等不同的做法,口感都不太一樣,需要我們多多體會,只有我們親自動手做過之后,才會找出自己認為最好吃的一種做法。

此外，粉絲還可以涼拌吃，可以把粉絲燙一下，然后涼拌黃瓜絲或者是西紅柿，同時再加點香菜，這一種做法非常的簡單，吃起來口感也是非常不錯的。大家可以針對自己喜歡的口感，來進行選擇。

2、吃鴨血粉絲要注意

1.市場上的鴨血粉絲其安全、衛生都不能得到保證，因此，鴨血粉絲最好是自己在家做。

2.鴨血粉絲中能量也很高，尤其是糖類含量很高，切不可過量食用，以免引起肥胖，或血糖劇增。