花生紅棗粥是一款比較營養(yǎng)的粥品，它的主要食材是花生、紅棗和大米，這幾類食材是營養(yǎng)價值比較高的。一般我們會在早餐的時候喝粥，花生紅棗粥也是很適合在早上食用的，那么，花生紅棗粥怎么做？一起來看看花生紅棗粥的做法吧！

1、花生紅棗粥的做法

(1)食材準備

大米100g，花生仁45g

干棗， 山藥一段

水

(2)做法步驟

1、將山藥用清水洗干凈，然后去皮切滾刀塊。

2 花生、紅棗用水洗凈，并瀝干水分待用。

3 鍋中加適入兩碗水，開中火。

4 把山藥、花生、紅棗放入鍋中，蓋上蓋子中火燒開。

5 將米洗凈，鍋中煮開后把大米放進去。

6 米放進去去后，用勺子把融化開的米攪拌一下，防止粘鍋。

7 邊煮邊攪拌，煮10分鐘，直到粥呈粘糯濃稠狀，即可盛出食用。

2、花生的營養(yǎng)價值

補充鈣質(zhì)：花生中含有豐富的鈣質(zhì)，因此多吃花生可幫助補充鈣質(zhì)，促進人體的生長發(fā)育，預防骨質(zhì)疏松。

提高智力：花生中含有十多種人體所需的氨基酸，特別是賴氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸等對提高兒童的智力，促進細胞發(fā)育，提高大腦的記憶力等都具有很大的幫助。兒童多吃花生可促進腦力發(fā)育，老年人適當吃花生可預防老年癡呆癥，延緩腦細胞衰老。

滋潤皮膚：花生米中含有豐富的鋅可延緩腦功能衰退，增強人體記憶力，豐富的維生素e有助于滋潤皮膚，抗衰老，保持年輕態(tài)。

預防貧血：花生米的紅皮具有補血的作用，同時其中還豐富的維生素K具有止血的作用，同時研究發(fā)現(xiàn)維生素K還具有很好的止血的作用，可輔助治療多種血性疾病。同時花生衣中的油脂和維生素可減少凝血時間，促進骨髓造小板的功能，可促進血液健康。