高血壓在生活中特別常見，這種疾病主要是由于長期不良生活方式導致的，會對健康造成極大的危害，那么多吃土豆會得高血壓嗎？高血壓患者可以吃土豆嗎？多吃土豆會導致高血壓的發病幾率增大，因此一定要留意這點，以免對健康造成不利的影響。

1、多吃土豆會得高血壓嗎

研究團隊發現，每天使用一份非淀粉類蔬菜代替一份土豆可導致高血壓風險降低7%。

研究表明土豆這種高碳水化合物的食物存在一定的副作用，攝入土豆食品增加高血壓風險可能跟土豆含糖量以及增加體重有關。

但是，研究團隊也發現，在英國土豆的消費比在美國更普遍，土豆為人們攝取維生素C和鉀的做出重要的貢獻。土豆帶皮煮或烤的時候，維生素C和鉀的含量能夠被很好的保留。

而此前就有研究表明，喜歡吃土豆的孕婦可能會在妊娠期增加患糖尿病的風險。同樣考慮體重問題后，一周吃2到4次土豆的孕婦27%可能會患糖尿病。甚至那些一周吃1次土豆的女性都比不吃的女性患糖尿病的風險提高20%。而一周吃土豆超過5次的人患糖尿病風險增加了50%。女性一周吃兩次豆類或全谷物食品代替土豆，則會降低9%~12%的患病風險。

哈佛大學醫學院的研究人員表示，馬鈴薯不論是用何種烹飪方式，都會引起人體的高血壓問題。這歸因于馬鈴薯中含量豐富的淀粉，馬鈴薯本身就具有很高的血糖生成指數：大量含淀粉的碳水化合物在人體內快速轉換成糖分進入血液，引起血糖水平急速上升，長此以往高血壓患病率就會增長。

此外由于馬鈴薯有極高的升血糖指數以及大量攝取對身體的副作用，英國專家提議，政府發布的健康建議中，不應該再把馬鈴薯列為“蔬菜”。

有贊成肯定也有反對。新南威爾士大學的研究人員認為，單單通過一種食物來評測生活飲食是不科學的。而英國心臟病基金會表示，“這項研究只能說明馬鈴薯和高血壓之間有聯系，但并不能證實兩者之間是因果關系，其他很多因素比如生活習慣都會影響實驗數據。除此之外值得注意的是，這次的實驗數據大部分是通過調查問卷收集到的。”

所以，不是說高血壓不能吃土豆，而是要適量，要合理安排飲食結構，營養平衡，減少壓力，只有好的飲食加上好的生活習慣，高血壓也是能夠改善的。

2、如何預防高血壓

1.適當的放松自己，不要有太大的壓力

隨著時代的發展，現在生活的壓力越來越大，很多人在承受著來自各方面的壓力，導致精神身體無法放松，長此以往就會引起高血壓，所以生活中要學會適當的放松自己，學會給自己減壓，可以唱唱歌，出去旅游一下，讓自己的生活節奏慢下來，這樣有利于神性健康。

2.保持良好的睡眠

睡眠不好會對心腦血管造成很多的影響，會導致血壓升高，長期睡眠不好會導致高血壓的發生，所以要想預防高血壓，需要有一個良好的睡眠。

3.要做到低鹽、低脂肪飲食

食用鹽過多，脂肪過多就會造成血壓升高，所以要想遠離高血壓需要做到低鹽、低脂肪飲食。

4.改變不良的生活習慣保持規律的生活

飲食上要求低補、戒煙、限酒的原則，保持清淡均衡的飲食，多食高纖維食物，減少進補、甜食和高膽固醇飲食。同時要保持規律的生活，每天定時吃飯，定時睡眠，定時運動等等。

5.適當的進行運動

適量的運動能夠改善心腦血管的功能，防止高血壓的發生，但是不要過量運動哦，尤其是有心腦血管疾病的人在運動的時候一定要當心，過量的運動可能造成心絞痛、心力衰竭、腦中風以及猝死等，一般認為60歲的人心率達到110～120次/分鐘;70歲的人心率達到100～110次/分鐘;80歲的人心率達到90～100次/分鐘時，運動量是適宜的。

6.控制體重

體重增多意味著脂肪等熱量食物攝入過多，脂肪過多可能會引起血壓升高，導致心臟病，所以應該控制體重。

7.服用一些有利于血管運行以及凈化血液的保健品

如魚油能減低膽固醇、甘油三酯和血液粘稠度;大豆卵磷脂是一種脂肪乳化劑，讓脂類物質更容易代謝，改善血液粘稠度;銀杏能擴張血管，改善血液循環，降低血壓。