我們都知道冬季是一個非常寒冷的季節(jié)，很多的朋友們在冬季都是非常怕冷的。而且隨著現(xiàn)在的氣溫在不斷的下降，冬天馬上就要到來了，下面小編給大家介紹了一些適合冬季喝的養(yǎng)生驅(qū)寒湯和御寒取暖的方法，希望對大家有幫助。那么冬季喝哪些湯可以養(yǎng)生驅(qū)寒？冬季御寒取暖的方法有哪些？

一、養(yǎng)生驅(qū)寒湯

1、黃芪牛肉湯

中醫(yī)認為，人體中的“氣”具有調(diào)節(jié)人體體溫和控制毛孔開闔的功能，因此“氣虛”時，機體調(diào)節(jié)體溫的能力減弱，會出現(xiàn)怕冷、愛出虛汗的癥狀。出汗時如果被冷風(fēng)一吹，就更容易感冒，康復(fù)的時間也比別人長。這款湯水中的黃芪能補氣升陽、固表止汗，黨參有健脾補肺、益氣養(yǎng)血生津的功效，牛肉則有補中益氣，強健筋骨的功效。

做法：將黃芪、黨參各12克洗凈，放在雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包;牛肉洗凈切塊煮去血水，與中藥包和姜、蔥大火煮開，撇去浮沫;加料酒，小火燉兩小時;最后加入少許鹽和胡椒粉即可。

2、干姜肉桂羊肉湯

羊肉營養(yǎng)豐富，貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了溫暖脾陽的作用，要是你陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干姜。另外，肉桂有補元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用，將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水，更有利于祛寒治感冒。

做法：羊肉150克切塊，與30克拍碎的干姜、15克肉桂共燉至肉爛，調(diào)入鹽、蔥花、花椒面，趁熱吃肉喝湯即可。

3、胡椒豬肚山藥湯

胡椒性子溫?zé)幔瑴刂猩⒑?豬肚健胃養(yǎng)胃，散寒止咳。如果感冒后覺得脾胃虛寒，胃納不佳，手腳冰涼，快喝胡椒豬肚湯吧。

做法：將一整只豬肚洗凈，50克新鮮胡椒搗碎后塞進豬肚內(nèi)，擰緊豬肚口，煲1.5小時左右。等湯稠肚熟時，放入200克去皮切塊的山藥，將豬肚撈起切成肚絲，再放進湯內(nèi)同燉20分鐘，加入食鹽料酒即可食用。

4、紅糖姜棗湯

生姜和大棗都有溫中散寒、回陽通脈、補血正氣的功效。飲用紅糖姜棗湯后能促使血管擴張，全身有溫?zé)岣校浅Ｓ欣诤泽w質(zhì)驅(qū)寒治感冒，對女性經(jīng)期的小腹發(fā)寒也有溫暖效果。

做法：將10顆紅棗和一小塊生姜洗干凈;紅棗去核，生姜切片，和兩大碗冷水放入鍋中，大火煮開后，小火再煮10分鐘;加入約20克紅糖，攪勻即可。

5、梨藕荸薺湯

中醫(yī)認為白色食物多有滋陰潤肺的功效，雪梨、蓮藕、荸薺、山藥都是潤肺止咳的好食材，其中后三種根莖類的食材還有補足身體能量，加強免疫力，預(yù)防受寒感冒的功效。

做法：將蓮藕一大節(jié)和山藥半根去皮切小塊，加水半砂鍋同燉半小時后，加入去皮的荸薺十粒，去皮切塊的雪梨一個，再同燉10分鐘即可。

6、雪梨南杏瘦肉湯

雪梨潤肺止咳，化解初冬干燥空氣引發(fā)的呼吸道不適;杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘，還富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及礦物質(zhì)等。與低脂高蛋白的瘦肉共同煮成湯，可以增強抵抗力，幫你在冬天遠離感冒襲擊。

做法：雪梨一只去皮切塊，與15粒南杏仁、50克瘦豬肉片同煲40分鐘即可。

7、子參百合瘦肉湯

百合有清潤肺燥的功效，太子參更能補氣益中、益肺生津。加入止咳化痰的羅漢果后，整款湯水的口感趨向清甜，是非常有名的粵菜防治感冒湯水，對感冒后的干咳特別有效。

做法：豬瘦肉150克切塊洗凈備用;太子參50克、百合50克與半個羅漢果洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加清水兩大碗武火煮滾后，放入瘦肉，改文火煲一小時，加鹽和料酒即可。

8、蘿卜玉米山藥湯

醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，反復(fù)呼吸道感染的人，大約70%血清中的維生素A水平低于正常數(shù)值。缺乏維生素A，會使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損，容易引起呼吸道感染。這款湯水中的胡蘿卜、玉米、太空椒中提供的豐富維生素A和β—胡蘿卜素十分重要。加上山藥中的豐富黏液蛋白，可以潤澤整個呼吸器官，對冬季防感冒很有好處。

做法：玉米與胡蘿卜各一根切小段，鐵棍山藥半根去皮切小段，加水后煲30分鐘，起鍋前5分鐘將紅色柿子椒去蒂籽，切絲加入。

二、御寒取暖的方法

1、多吃含鐵、鈣的食物。怕冷與缺少鈣和鐵有關(guān)。人怕冷與機體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。

2、多吃一些補血的食物。例如阿膠棗，阿膠和大棗都具有很好的補血作用，把它們加工到一起，可以使補血的作用更加明顯。不用多吃，每天兩餐之間吃5-8枚就好。此時，我們的身體有較好的消化吸收能力，可以把阿膠棗中補血的成分吸收利用得更好。

3、冬季也要每天運動半小時。冬季由于氣候寒冷，人們多不愿出外運動。其實，越是寒冷，越應(yīng)多運動。因為運動是驅(qū)除寒冷的最好辦法，還可增強抗病能力，減少疾病的發(fā)生。冬季運動可選擇慢跑、騎自行車、打太極拳等，也可選擇室內(nèi)健身場所健身，如跳操、打乒乓球、玩保齡球等。但老年人運動時一定要量力而行，別選擇那些活動幅度過大、運動量過強的運動項目。

4、熱水浴足。我們雙足上的在編穴位有66個，約占全身穴位的1/10。將雙足泡在熱水中，可以促進全身的經(jīng)絡(luò)和血脈暢通，改善冬天手足冰冷的癥狀。如果能加一些八角茴香、紅花、肉桂、生姜等熱性藥材煎出的藥液，效果會更好。

5、溫泉浴。大多數(shù)溫泉中都含有硫磺成分，中醫(yī)認為硫磺是強壯身體陽氣最好的礦物之一，有空常去溫泉泡一泡，讓更多的硫磺成分來振奮身體內(nèi)不足的陽氣，以改善手足冰冷。你還可以選擇更簡單的做法：買一塊含硫磺成分的香皂。這樣每天的沐浴都是在補充陽氣了。

6、調(diào)理你的脾胃。中醫(yī)認為“脾胃為氣血生化之源”，也就是說，只有脾胃強壯，才能把吃下的食物轉(zhuǎn)化成我們需要的血來供養(yǎng)全身。所以，有時候單純吃補血的食物反而不如吃調(diào)理脾胃的食品更有效。冬天可以選擇一些溫性的補脾食物，例如南瓜、山藥、枸杞、靈芝。

7、按摩血海穴、三陰交穴。這里是幫助補血的穴位和經(jīng)絡(luò)。中醫(yī)按摩中有八種基本手法，我們推薦用滾法，用小玻璃瓶或小搟面杖，以中等偏重的力量，在穴位及周圍按壓、滾動即可，這比普通的按摩更有效。血海穴位置：大腿內(nèi)側(cè)，髕底內(nèi)側(cè)端上2寸，股四頭肌內(nèi)側(cè)頭的隆起處。

8、常喝白開水。冬天氣候干燥，人體極易缺水，常喝白開水，不但能保證機體的需要，還可起到利尿排毒、消除廢物之功效。用大棗10枚、生姜5片煎茶，每晚服用一次，能起到增強人體抗寒能力，減少感冒及其他疾病的作用，從而增強人體耐寒、抗病能力，起到預(yù)防傷風(fēng)、感冒之目的。