春季雖然到處都是春暖花開，萬物復蘇的季節，但是春季是一個疾病高發的季節，稍不注意就會引起一些疾病，因此在春季的時候要多注意飲食，下面小編給大家介紹了一些春季預防疾病的食物，希望對大家預防疾病有幫助。那么春季多吃哪些食物能預防疾病？春季有哪些養生的食物？

一、預防疾病的食物

1、土豆

在“瘦身當道”的今天，人們常常對白色食物，尤其是土豆敬而遠之。其實，如果烹調得當，吃土豆不僅能減肥，營養還很豐富，在日常飲食中發揮重要的作用。

眾所周知，鉀元素可以預防高血壓和中風，而纖維素有助于排除身體里的有害物質和廢物。在重量相同前提下，比起一般的蔬菜或水果，土豆能提供更多的鉀和纖維素。

例如，一個中等大小的土豆只有163卡路里，但鉀和纖維素的含量卻分別高達941毫克和3.6克。相比之下，香蕉中兩者的含量分別只有422毫克和3.1克。此外，土豆還富含維生素C、維生素B6和鎂和少量高質量蛋白。

2、花椰菜

在白色食物中，花椰菜的抗癌能力數一數二。這與其中的關鍵營養素含——硫息息相關，還可強化骨骼組織，維護血管健康。

3、洋蔥

切洋蔥會讓每個做飯的人都“狂流眼淚”，“幕后黑手”是洋蔥中大量的抗炎物質——槲皮素。但這個槲皮素可謂讓人又恨又愛，皆因它功效多多，不僅可緩解關節不適，而且使免疫系統更強大，減少罹患癌癥、心臟病、糖尿病等多種疾病的風險。

4、大蒜

大蒜中的活性物質——蒜素，有助于人體抵抗感冒和流感的侵襲，增強免疫力。不過要讓大蒜發揮作用，最好把它拍碎后，在室溫下放一會兒再開始料理，營養價值較高。

5、白蘑菇

白蘑菇代表著酸、甜、苦、辣、咸外的第六種味道——鮮味，是很好的“美味補給”。它不含脂肪、膽固醇，幾乎不含鈉，這無疑是瘦身人士的福音。

此外，它富含多種元素，如硒、鉀、核黃素、煙酸和維生素D，其中微量元素硒還有抗癌的功效。

二、春季養生食物

1、山藥

山藥不僅僅是一道常見的食材，同時也具有很多的要用價值，常見的就是溫補脾胃、腎臟等等。春天是一個很好的吃山藥的季節，可以將腸胃的狀態調理到最佳，減少出現腸胃疾病的幾率。

2、芝麻

無論是黑芝麻還是白芝麻，其中都含有豐富的脂肪油、維生素、鈣質和蛋白質等等營養物質，對于我們人體的五臟六腑有著很好的滋養作用。并且，日常多吃芝麻還可以保養頭發哦!

3、韭菜

春天的氣候變化非常的快，為了保持我們體內的平衡，那么適當的補充、保養陽氣是非常有必要的。韭菜中含有多種維生素、碳水化合物和礦物質等等，能夠在短時間內修養身體、保養陽氣，是非常有效的補陽食材，特別是針對男性哦!

4、動物內臟

中醫中有這樣一種說法，那就是“吃哪補哪”，想要調養好我們的五臟六腑，春天吃什么食物好，動物內臟是一種非常好的選擇。常見的動物內臟有很多，例如豬肝、羊肝等等，這些食物都具有保養我們肝臟的作用。另外春天氣候多變，所以各種細菌繁殖的非常快，所以排毒應該是一個提上日程的事情。老中醫告訴我們，多吃動物內臟可以有效的調養肝臟，并且做好體內排毒工作。

5、蜂蜜

蜂蜜在我們日常生活中的作用非常的大，中醫上認為，蜂蜜對于調養脾胃效果非常明顯，能夠補中益氣，同時還可以預防便秘。