很多人平時在做一些海鮮類的食物時都會放一些料酒或者是啤酒，啤酒具有去腥和調味的作用，不少人在烹飪龍蝦或者是螃蟹的時候會用到啤酒，其實啤酒蒸螃蟹是很常見的一種吃法，有人說不能這樣吃，那啤酒蒸螃蟹會中毒嗎？啤酒蒸螃蟹可以吃嗎？

1、啤酒蒸螃蟹會中毒嗎

一般啤酒蒸螃蟹不會中毒。

食物中毒主要是由于人體被食物中的細菌或者是細菌毒素浸染，從而引起的機體中毒，而正常的螃蟹用啤酒蒸熟，一般是不會出現中毒現象的，但是啤酒和螃蟹一起食用，會造成年人體的不適，雖不會中毒，但多多少少對身體還是有一定的影響。

2、啤酒蒸螃蟹可以吃嗎

啤酒蒸螃蟹可以吃，但最好不要吃。

從食物的性味來看，螃蟹是一種寒性食物，啤酒也是一種寒性飲料，這兩種都是寒性食物，不適合在一起食用，而且從食物的成分上來看，啤酒和螃蟹中的嘌呤含量高，一起食用后容易使體內的尿酸含量升高，所以說最好是不要在一起食用。

3、吃了啤酒蒸螃蟹會怎樣

(1)腹痛腹瀉

啤酒和螃蟹都屬于寒性食物，吃了啤酒蒸螃蟹后，可能會出現腹痛、腹瀉的情況，特別是對于腸胃不好的人群來說，更是會加重腹瀉的情況，讓身體變得虛弱無力。

(2)惡心嘔吐

啤酒和螃蟹這兩種寒性食物，對胃腸有一定的刺激，從而使人體出現反胃、惡心、想吐的情況。

(3)誘發痛風

啤酒和螃蟹中含有的嘌呤含量比較高，一起食用后，可能會使體內的尿酸含量升高，從而增加患誘發的機率。

4、吃了啤酒蒸螃蟹怎辦

(1)多喝水

吃了啤酒蒸螃蟹后，多喝點水可以加快螃蟹及啤酒在體內的代謝，促進食物的消化，讓食物盡快的排出。

(2)喝生姜紅糖水

生姜紅糖水具有一定你的暖胃作用，在食用了啤酒蒸螃蟹后，可以適當的喝點生姜紅糖水來緩解身體的不適。

(3)就醫檢查

若是食用啤酒蒸螃蟹后，出現了腹痛、腹泄、惡心等身體不適的情況，而且沒有好轉的跡象時，應該去醫院檢查一下，以免情況嚴重，危害身體健康。

5、螃蟹什么地方不能吃

(1)蟹腮

即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很臟。腮下的三角形蟹白也不要吃。

(2)蟹腸

里面有蟹的排泄物，掰開蟹身之后，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉。

(3)蟹胃

躲在蟹黃里的三角包兒，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，把蟹黃吃掉以后棄之。

(4)蟹心

也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。