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        坐月子應(yīng)該吃什么?坐月子有哪些誤區(qū)?[圖]

        大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 18:08 坐月子麻油雞滋補(bǔ)蔬菜

        隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展,許多生活條件和習(xí)慣發(fā)生了很大的變化,因此我們要科學(xué)坐月子,不能盲目的相信以前的坐月子方法。你知道坐月子期間,對(duì)于吃東西有哪些誤區(qū)嗎?今天,我們來(lái)介紹一下坐月子期間不能吃什么的誤區(qū),以及一些適合產(chǎn)婦吃的月子食譜。

        坐月子應(yīng)該吃什么?坐月子有哪些誤區(qū)?(1)

        1、坐月子有哪些誤區(qū)

        1、蔬果寒涼須忌口?含粗纖維助通便
        民間有種說(shuō)法:“產(chǎn)前一團(tuán)火,產(chǎn)后一塊冰”,因此產(chǎn)婦坐月子不能吃各種寒涼的東西,不然就會(huì)落下“月子病”,而蔬菜水果便是“寒涼之物”,所以必須嚴(yán)格忌口。
        解釋:其實(shí),多數(shù)產(chǎn)婦坐月子期間本來(lái)就動(dòng)得少,腸蠕動(dòng)不如往常,青菜水果等粗纖維含量高的食物有助于通便。青菜只要煮熟了吃,少吃苦瓜等比較寒性的,基本沒(méi)問(wèn)題。而且,蔬果中還含有大量人體必須的維生素,這些是吃多少肉都補(bǔ)不來(lái)的。產(chǎn)婦易出汗,新陳代謝旺,適當(dāng)多喝水可防體內(nèi)水分流失大于攝入量出現(xiàn)脫水,影響到乳汁的分泌。
        2、民間還流傳一種說(shuō)法,稱產(chǎn)婦坐月子不能吃鹽。
        解釋:只要不是妊娠高血壓等病理性產(chǎn)婦,普通產(chǎn)婦無(wú)需“忌鹽”;相反,出汗量太多的產(chǎn)婦還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充鹽分,以防體內(nèi)缺鈉出現(xiàn)低血壓或頭昏。
        坐月子不能吃什么要根據(jù)媽媽自身體質(zhì)來(lái)判斷:
        1、寒性體質(zhì)的媽媽
        癥狀:面色蒼白,怕冷或四肢冰冷,口淡不渴,大便稀軟,頻尿量多色淡,痰涎清,涕清稀,舌苔白,易感冒。
        坐月子不能吃什么:寒涼蔬果,如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、楊桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。
        2、熱性體質(zhì)的媽媽
        癥狀:面紅目赤,怕熱,四肢或手足心熱,口干或口苦,大便干硬或便秘,痰涕黃稠,尿量少色黃赤味臭,舌苔黃或干,舌質(zhì)紅赤,易口破,皮膚易長(zhǎng)痘瘡或痔瘡等癥。
        坐月子不能吃什么:荔枝、龍眼、蘋果。
        3、中性體質(zhì)的媽媽
        癥狀:不熱不寒,不特別口干,無(wú)特殊常發(fā)作之疾病。
        坐月子不能吃什么:飲食上較容易選擇,可以食補(bǔ)與藥補(bǔ)交叉食用,沒(méi)有什么特別問(wèn)題。如果補(bǔ)了之后口干、口苦或長(zhǎng)痘子,就停一下藥補(bǔ),吃些上述較降火的蔬菜,也可喝一小杯不冰的純柳丁汁或純葡萄。

        2、麻油雞

        1.雞腿切塊,開(kāi)水汆燙雞肉塊5分鐘,取出后沖水瀝干備用,杏鮑菇洗凈,切大塊。
        2.琺瑯鍋中倒入麻油,下姜片以中小火煸炒10分鐘至焦黃,這樣姜汁能溶解在麻油當(dāng)中,可以增加身體抵抗能力,達(dá)到溫補(bǔ)的療效。
        3.轉(zhuǎn)中火倒入米酒,煮五分鐘至大部分酒精味蒸發(fā),下雞肉塊、紅棗及水,中火沸騰后轉(zhuǎn)小火加蓋燜煮10分鐘。
        4.開(kāi)蓋撈除浮沫,下杏鮑菇塊,繼續(xù)小火燜煮20分鐘。
        5.起鍋前以鹽調(diào)味即可。

        3、紅糖雞蛋糖水的做法

        1.備齊材料
        2.紅棗清洗干凈,與去殼的桂圓放入鍋中,用電磁爐燒開(kāi),用中火煮20分鐘左右,用明火一樣處理
        3.打入2個(gè)雞蛋
        4.雞蛋煮熟后,關(guān)掉電磁爐,放入紅糖至融化即可
        5.這款糖水要趁熱喝

        4、雞酒姜的做法

        1.食材集合
        2.光雞剁件,把雞皮、雞油去掉
        3.生姜洗凈拍扁
        4.把剁塊的雞肉和姜塊一起放入燉盅內(nèi)
        5.倒入米酒(全部是米酒不要放水)
        6.然后放入燉鍋內(nèi),待鍋內(nèi)的水燒開(kāi)始算時(shí),小火燉3-4小時(shí)
        7.待燉好后,加入鹽調(diào)味即可。

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