產后女性需要時間恢復身體,產后的飲食是許多家庭都非常重視的,產婦在哺乳期的飲食對寶寶的發育也會有影響,所以需要更加關注,有些食物需要多吃,有些食物不宜吃,那么產婦飲食要注意些什么?產婦的飲食指南,下面為大家介紹。
1、增加餐次
每日可進食5次左右,即3餐之外有兩三次加餐。
2、干稀搭配
每餐食物既有干也有稀,做到干稀搭配。主食應該粗細糧搭配,要有充足的優質蛋白質,每天攝入的蛋白質應保證有1/3以上來自動物性食品和豆類食品。
3、清淡適宜
產婦飲食應清淡適宜,即在調料上(如辣椒粉、蒜、蔥、姜、花椒、料酒等)應少于一般人的量。少吃鹽和鹽漬食品、刺激性食品(如某些香辛料)。
4、補充鈣質
多食含鈣豐富的食物,如乳制品(酸奶為佳,如果是牛奶,最好是鮮牛奶,因其含鈣量最高,并且易被人體吸收利用)、小魚、小蝦含鈣豐富,可以連骨帶殼食用,深綠色蔬菜、豆類也可提供優質的鈣。
5、多食調護脾胃的食物
產婦要注意調護脾胃、促進消化,多食一些健脾、開胃、促進消化的食物,如山藥、山楂糕(片)、紅棗、番茄等。山楂除有開胃、助消化的功用外,還可活血化淤。
6、多食帶湯的菜
產婦的飲食烹調方法應以食物易消化為原則,要多食帶湯的菜肴,如燉雞湯、排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、魚湯,也可多吃些雞蛋湯、豆腐湯、青菜湯。在排骨湯、魚湯中加入適量的醋不但可去腥,而且有助于骨內鈣、磷的溶出。少用煎、炸等不易消化的烹調方法。
7、多吃軟爛的食物
軟是指食物燒煮方式應以細軟為主,產婦的飯要煮得軟一點,少吃油炸的食物,少吃堅硬的帶殼的食物。因新媽媽產后由于體力透支,很多人會有牙齒松動的情況,過硬的食物一方面對牙齒不好,另一方面也不利于消化吸收。
8、攝入足夠的新鮮蔬菜水果和海藻類
新鮮蔬菜和水果含有多種維生素、無機鹽、纖維素、果膠、有機酸等成分,海藻類還可以供給適量的碘。這些食物可增加食欲防止便秘,促進泌乳,是乳母每日膳食中不可缺少的食物,每天要保證供應500g以上。乳母還要多食用綠葉蔬菜。
9、注意食品衛生、遠離污染環境
少吃鹽和鹽漬的食品、刺激性大的食品(如某些香辛料)、污染食品。母親吸煙(包括間接吸煙)、飲酒、喝濃茶、咖啡或長期服用某些藥物,可通過乳汁影響嬰兒的健康,這一點需要特別加以注意。
10、注意烹調方法
對于動物性食物,如魚、禽、畜類食物宜采用煮或煨的烹調方法,以促使乳母多飲湯水,增加乳汁的分泌量,如雞、鴨、魚、肉湯,或以豆類及其制品和蔬菜制成的菜湯等,這樣既可以增加營養,還可以補充水分,促進乳汁分泌。烹調蔬菜時,注意盡量減少維生素C等水溶性維生素的損失。
1.腌制的食品:正常的成年人一天只需要4.5到9克的食鹽,新媽媽們也是如此。平常口味就偏重新媽媽,此時要注意控制食鹽的攝取,因為食鹽吃太多會腎的壓力會很大,而腌制的肉類含鹽量極大,所以新媽媽們最好不要吃腌制的食物。
2.油炸類的食品:油炸類的食品雖然好吃,但是這種烹飪方法會破壞掉食物很多營養物質。此外油炸類的食物過于油膩難以消化,這會加重腸胃的負擔,導致孕婦營養無法吸收,對于哺乳和產后恢復都是非常不利。
3.冰鎮的水果:炎炎夏日酷熱難耐,所以有些新媽媽喜歡吃一些冰鎮的水果來消暑,但是這是非常錯誤的行為。因為夏天的水果大多本身性寒涼(比如西瓜、梨、芒果等等),冰鎮完食用容易刺激腸胃致使消化不良,引起寶寶腹瀉,所以新媽媽就不要吃冰鎮過的水果。此外寒涼性的水果也要適量,不可吃太多。
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