前幾天看到很多地方都有板栗賣，我本身是很喜歡吃板栗的，現(xiàn)在也正是吃板栗的時(shí)候，我經(jīng)常會(huì)買來吃，板栗不僅好吃而且吃了有很多好處，而且板栗還能用來做菜，最常見的應(yīng)該就是板栗燉雞或者是燒雞了，那板栗燉雞可以放紅棗嗎？板栗燉雞加紅棗有哪些好處？

1、可以放紅棗嗎

板栗燉雞可以放紅棗。

板栗燉雞本身就是一道滋補(bǔ)身體的營養(yǎng)湯，對(duì)身體比較好，而且紅棗與這兩種食材也不相克，適當(dāng)?shù)姆艓最w紅棗進(jìn)去還可以增加板栗燉雞的口感。

2、加紅棗有哪些好處

(1)補(bǔ)氣養(yǎng)血

紅棗可以促進(jìn)人體造血，板栗燉雞中加入紅棗具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，適合氣血虛弱的人群食用。

(2)美容養(yǎng)顏

紅棗中含有豐富的維生素C和環(huán)-磷酸腺苷，這兩種物質(zhì)可以促進(jìn)肌膚細(xì)胞的代謝，防止黑色素沉著，有一定的美白作用，在板栗燉雞中加入紅棗可以時(shí)使皮膚氣色變得更好，具有一定的美容功效，適合長期對(duì)著電腦輻射、氣色不佳的人群食用。

(3)增強(qiáng)體質(zhì)

板栗紅棗燉雞中含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，不僅可以為人體提供，其中雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)還可以增強(qiáng)人體體質(zhì)，適合體質(zhì)虛弱、缺少營養(yǎng)的人群食用。

3、紅棗板栗燉雞的做法

1、準(zhǔn)備板栗100克、雞肉300克、紅棗20克、生姜15克、適量的食鹽、紹酒等調(diào)味品。

2、將板栗洗凈去核、去皮，雞肉切小塊，紅棗洗凈、去核，生姜去皮切片備用。

3、在鍋中加入適量的清水，待鍋內(nèi)水開后放入雞肉塊，用中火煮出血水，隨后撈出備用。

4、然后將所有食材一起放入蒸鍋或者燉鍋中，隔水燉2小時(shí)，最后再進(jìn)行調(diào)味就可以了。

4、注意事項(xiàng)

1、在做紅棗板栗燉雞時(shí)，板栗的內(nèi)皮是有點(diǎn)難去掉的，一般是先將板栗切個(gè)小口，然后用開水燙十分鐘左右，再去掉板栗皮就容易多了。

2、板栗紅棗燉雞一般選擇鐵鍋、砂鍋或者是蒸鍋中，這樣可以保持湯的香味，使味道更加鮮美。

3、板栗紅棗燉雞不要吃太多哦。紅棗、雞肉是一種偏溫性的食物，板栗中含有的淀粉含量豐富，食用過多容易引起身體上火、腹脹等身體不適癥狀。

5、板栗燉雞孕婦可以吃嗎

板栗燉雞孕婦可以吃。

孕婦對(duì)板栗和雞肉都是可以食用的，而且板栗燉雞是一道營養(yǎng)非常豐富的補(bǔ)品，孕婦吃板栗燉還有很多好處，所以說板栗燉雞孕婦是可以吃的。