檸檬水相對于其他的飲料來說是比較健康的一種飲料,而起還能起到好的作用,所以很多女性會自己在家里制作檸檬水,有的人可能制作的檸檬水不好喝,還有的人可能做出來的會破壞營養,那檸檬水的正確泡法是怎樣的?正確泡檸檬水的方法是怎樣的?
泡檸檬水的時候是需要講究步驟的:
1.先將檸檬切成薄片,并且準備好一個可以密封的容器,將檸檬放入容器內;
2.加入適量的蜂蜜,并加涼開水量以能夠蓋過檸檬片為宜,密封好容器后放入冰箱冷藏;
3.每次沖泡的時候取1~2片用溫開水沖泡即可。
如果是想要一次直接飲用的話,也可以這樣做:
將檸檬洗凈切片之后,放入杯中,然后加入適量的蜂蜜,并且慢慢倒入溫水并進行攪拌,攪拌均勻后即可飲用。
泡檸檬水的時候水溫最好能夠控制在65℃左右,這個水溫能夠避免維生素C的損失,也能夠促進檸檬中的營養物質泡出來。更重要的是,這個水溫不會使苦味的橙皮甙泡出來,也容易使香味泡出來,使用65℃左右的水沖泡的檸檬水營養價值高,口感好。
泡檸檬水的時候應該要選擇鮮檸檬沖泡。鮮檸檬中含有更豐富的維生素C、類黃酮物質等等營養成分。且鮮檸檬沖泡時產生的芳香比干檸檬片更濃,營養價值也更高。
泡檸檬水的時候要注意選擇的鮮檸檬應該帶皮一起沖泡。檸檬的果皮中含有豐富的類黃酮以及檸檬精油,泡檸檬水帶皮泡能夠使得果皮中的有益物質泡出來被人體吸收利用。
泡檸檬水的時候喜歡放大量的檸檬的人要注意了,檸檬屬于酸性物質,如果大量的放檸檬沖泡,很容易導致身體攝入過多的酸而對胃部造成刺激,傷害胃部。泡檸檬水的時候盡量淡一點,能夠使檸檬水發揮養生功效,也能夠減少胃部傷害。
在沖泡檸檬水的時候要注意一下,泡多少檸檬水就喝多少檸檬水,一般沖泡到飲用完畢時間宜控制在半小時~1小時。檸檬水中含有的維生素C能夠抗氧化,但是也容易被氧化,沖泡太多檸檬水不能及時喝完的話,剩下的檸檬水營養大打折扣。
檸檬泡水一定要淡,一片帶皮檸檬泡一扎水,能倒3~4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味,不加糖或蜂蜜即可飲用,這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因為皮的部分含類黃酮更高,可能比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮里面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。檸檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的類黃酮物質,比如橙皮甙、柚皮甙之類,但它們也都是有益成分。有一點淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時喝了之后更有解渴的感覺。
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