小孩子的生長發(fā)育是非常關(guān)鍵的，尤其是正在長身體的時(shí)候，身體是需要大量的營養(yǎng)，如果營養(yǎng)跟不上就可能導(dǎo)致孩子不長個(gè)，因此在孩子們的飲食上一定要特別的注意，下面小編給家長們介紹了一些小孩發(fā)育期不宜多吃的食物。那么孩子發(fā)育期間不宜多吃什么？小孩增高食譜有哪些？

一、不宜多吃食物

1、桔子

桔子雖然營養(yǎng)豐富，但含有葉紅素，吃得過多，容易產(chǎn)生”葉紅素皮膚病“、腹痛腹瀉，甚至引起骨病。故兒童吃桔子一天不宜多于中等天小的4個(gè)。

2、菠菜

菠菜中含有大量草酸，草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外。兒童生長發(fā)育需要大量的鈣和鋅，如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅，不僅可導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良，而且還會影響智力發(fā)育。

3、雞蛋

雞蛋雖然是營養(yǎng)成分比較全面的食品，但若吃的過多，會增加體內(nèi)膽固醇的含量，容易造成營養(yǎng)過剩，導(dǎo)致肥胖，還能增加胃腸、肝腎的負(fù)擔(dān)，引起功能失調(diào)。故兒童吃雞蛋每天不宜超過3個(gè)。

4、濃茶

濃茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人體內(nèi)遇鐵便生成鞣酸鐵，難以被人體吸收，容易造成年人體缺鐵。兒童缺鐵不僅會發(fā)生貧血，而且還會影響智力發(fā)育。

5、果凍

果凍不是用水果汁和糖制成的，而是用增稠劑、香精、酸味劑、著色劑、甜味劑配制而成，這些物質(zhì)對人體沒有什么營養(yǎng)價(jià)值，卻有一定毒性，吃多或常吃會影響兒童的生長發(fā)育和智力健康。

6、咸魚

各種咸魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，會轉(zhuǎn)化為致癌性很強(qiáng)的二甲基亞硝胺。研究表明，在10歲前開始常吃咸魚，成年后患癌癥的危險(xiǎn)性比一般人高30倍。故兒童不宜常吃多吃咸魚。

7、泡泡糖

泡泡糖中的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對人體有害。再者，兒童吃泡泡糖的方法很不衛(wèi)生，容易造成胃腸道疾病。

8、糖精

目前，兒童食用帶甜味的食品和飲料，很多加入了糖精。

據(jù)研究表明，大量食用糖精會引起血液、心臟、肺、末稍神經(jīng)疾病，損害胃、腎、膽、膀胱等臟器。因此我國規(guī)定在病人和兒童食品中不得使用糖精。

9、豆類

豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子，可促使甲狀腺素缺乏，機(jī)體為適應(yīng)這一需要使甲狀腺體積增大。兒童正處于生長發(fā)育時(shí)期更易受害，故兒童不宜常吃多吃豆類食物。

10、人參

目前，市場上有不少人參食品，如人參糖果、人參麥乳精、人參奶粉、人參餅干以及人參蜂王漿等等。人參有促進(jìn)性激素分泌的作用，兒童食用人參會導(dǎo)致性早熟，嚴(yán)重影響身體的正常發(fā)育。

11、罐頭

罐頭食品在制作過程中都加入了一定量的食品添加劑，添加劑有微量毒性，對成年人影響不大，對正在發(fā)育時(shí)期的兒童卻有很大影響，不僅能損害身體健康，而且容易造成慢性中毒，故兒童不宜多吃罐頭。

12、爆米花

爆米花含鉛量很高，鉛進(jìn)入人體能損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。

兒童對鉛解毒功能弱，常吃多吃爆米花極易發(fā)生慢性鉛中毒，造成食欲下降、腹瀉、煩燥、牙齦發(fā)紫以及生長發(fā)育改組等現(xiàn)象。

13、方便面

方便面含有對人體不利的食用色素和防腐劑等，常吃或多吃容易造成兒童營養(yǎng)失調(diào)、影響生長發(fā)育和身體健康。

14、葵花籽

葵花籽中含有不飽合脂肪酸，兒童吃多了會消耗大量的膽堿，影響肝細(xì)胞的功能，還能造成因“津虧”而引起的兒童干燥癥。

15、可樂飲料

可樂飲料中含有一定量的咖啡因，咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)有興奮作用，對人體有潛在的危害。

由于兒童各組織器官尚未發(fā)育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害會更大一些，所以兒童不要多喝可樂飲料。

16、動物脂肪

兒童常吃或多吃動物脂肪，不僅會造成肥胖，還會影響鈣的吸收利用，日久容易造成缺鈣而引起疾病。

17、燒烤食品

烤串等火烤、煙熏食品，在熏烤過程中會產(chǎn)生20—笨胺和3.4苯并芘等強(qiáng)致癌物，兒童常吃或多吃這些焦化食品，致癌物質(zhì)可在體內(nèi)積蓄而使成年后易發(fā)生癌癥。

18、巧克力

兒童食用巧克力過多，會使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài)，產(chǎn)生焦虛不安肌肉抽搐、心跳加快影響食欲。

19、食鹽

兒童食鹽每日不應(yīng)超過5克，如果食鹽很多，成年后就容易發(fā)生高血壓、冠心病、胃癌等疾病。

20、豬肝

豬肝含有大量的膽固醇，兒童常吃或多吃豬肝會使體內(nèi)膽固醇含量升高，成年后容易誘發(fā)心腦血管疾病。

二、小孩增高食譜

食譜一

早餐：豆?jié){250毫升，面包兩片，奶酪1片，拌黃瓜豆腐絲，五香鵪鶉蛋5個(gè)。

加餐：蘋果1個(gè)。

午餐：米飯，蒸玉米，熘肝片配柿子椒，番茄菜花，蝦皮紫菜雞蛋湯。

加餐：橙子1個(gè)，核桃2個(gè)。

晚餐：銀耳紅棗粥，花卷1個(gè)，洋蔥牛柳，蒜茸木耳蓋菜。

加餐：酸奶250毫升。

食譜二

早餐：牛奶250毫升，豆包1個(gè)，小西紅柿5個(gè)，煮雞蛋1個(gè)。

加餐：香蕉1個(gè)。

午餐：八寶粥1碗，小棗玉米面發(fā)糕100克，酥鯽魚，草菇芥蘭。

加餐：獼猴桃1個(gè)。

晚餐：紅豆米飯，蝦仁豆腐，蒜泥茄子50克，西紅柿雞蛋湯1小碗。

加餐：酸奶250毫升。

青春期孩子長高，除適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動、充足的睡眠等因素外，調(diào)整日常飲食結(jié)構(gòu)也是相當(dāng)重要的一環(huán)。以上是營養(yǎng)專家推薦的可長高的食譜，不妨一試。