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        青蘿卜有什么功效及作用?青蘿卜的營養價值有哪些?[圖]

        大眾健康網 2019-11-25 21:33 青蘿卜腸胃祛痰

        我們生活中的食物有很多,不同的食物有不同的營養價值,相信大家應該都吃過青蘿卜,青蘿卜是一種非常常見的食物,很多人應該都喜歡吃,那你們知道青蘿卜有什么作用及功效呢?下面,給大家具體介紹一下青蘿卜的功效及作用。

        青蘿卜有什么功效及作用?青蘿卜的營養價值有哪些?(1)

        1、青蘿卜的功效與作用

        1.增強機體免疫力

        蔬菜都有一個同的功效就是提升免疫力,當然青蘿卜也同樣的,在青蘿卜中有一種物質可以直接抑制癌細胞的生長,讓身體的免疫能力等到提升。

        2.促進消化

        青蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可以解毒。

        3.保護腸胃

        促進胃腸液分泌的作用,能讓腸胃達到良好的狀況。

        4.預防富貴病

        吃青蘿卜可以有效的降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

        5.有助于減肥

        青蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產生飽脹感,這些都有助于減肥。

        6.還有很多藥用價值

        在中醫中落也是一個很好的藥材,它可以利尿,祛痰等等作用,所以在中醫我們可以經常見到青蘿卜。

        2、青蘿卜的營養成分

        蘿卜能誘導人體自身產生干擾素,增加機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。

        青蘿卜是屬于蔬菜,所以當中的脂肪含量還是比較少的,所含植物纖維比較多,所以人么常說多吃青蘿卜可以減肥了,原來就是這個道理了。

        蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物的排出。

        青蘿卜富含人體所需的營養物質,淀粉酶含量很高,肉質致密,色呈淡綠色,水多味甜、微辣,是著名的生食品種,人稱“水果蘿卜”.除生食外,還可做湯,干腌、鹽漬和制做泡菜等。

        3、青蘿卜的搭配禁忌

        陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者等不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者也應少食蘿卜。

        4、青蘿卜的使用效果

        蘿卜性涼、味辛、甘,入肺、胃經。

        可消積滯,化痰清熱,下氣寬中,解毒。

        主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛。

        5、青蘿卜的適用人群

        青蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產生飽脹感,這些都有助于減肥

        青蘿卜能誘導人體自身產生干擾素,增加機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。

        青蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物的排出。

        常吃青蘿卜可以有效的降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病等一些常見的疾病。

        6、青蘿卜的做法

        排骨青蘿卜湯

        材料

        豬排骨、青蘿卜、豆油、鹽、料酒、蔥段、姜片、醋、花椒、香菜末。

        做法

        1、將排骨洗干凈改刀成1寸長段,青蘿卜洗凈切成塊或片。

        2、坐鍋點火放入豆油,油溫5成熱時,倒入排骨段翻炒。

        3、加入料酒、花椒、蔥段、姜片、鹽開燉,燉一小會兒。

        4、放入青蘿卜再燉,燉至肉離骨,出鍋時撒入香菜末和醋即可。

        粉葛青蘿卜鯪魚湯

        材料

        鯪魚,青蘿卜,粉葛,馬蹄,姜片。

        做法

        1.煎過的魚用煲湯袋裝起來。

        2.粉葛和青蘿卜切塊。

        3.加一塊陳皮和一個蜜棗。

        4.全部放入湯煲中,加足夠多的水,一定要加夠了,中途不可以再加水。

        5.大火燒開后轉中火三個小時,這個時候的湯呈現乳白色,好香。

        總結:小小青蘿卜不僅營養高,功效多,過節餐桌上有了它,不怕胃不舒服了,不信就來試一下,你就知道吃完飯,胃有多舒服嘍。

        現在春節快到了,大家在餐桌上吃的美食多了,雜亂食物吃的過多,腸胃有時多少承受不了,為了健康著想,吃些青蘿卜,有保護腸胃、助消化的作用,接下來小編就為大家介紹了一下青蘿卜營養,一起學習吧。

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