腎結石是生活中比較常見的一種疾病,腎結石的形成多余飲食有關,平時喝水比較少的人,患腎結石的可能性會更大一些,治療腎結石可以通過飲食,起到一定的緩解的作用,那么腎結石的食療方有哪些?腎結石有哪些治療食譜?下面為大家介紹。
一、核桃粥
配方:核桃仁100克、大米100克、冰糖30克。
制作:
1、將大米淘洗干凈,核桃去殼留仁,放入米鍋內,加水500毫升,冰糖打碎,放入鍋內。
2、把鍋置武火上燒沸,用文火煮30分鐘成粥即成。
食法:每日3次,當主食。
功效:補肺腎,排結石。
二、苡仁蒸雞
配方:雞1只、苡仁30克、核桃仁30克、雞內金15克、海金沙20克、琥珀15克、地黃15克、紅棗10枚、鹽10克、蔥20克、姜15克、紹酒20克、芝麻油30克。
制作:
1、將茁仁,核桃仁,雞內金,海金沙,琥珀,地黃,紅棗放入鍋內,加水500毫升;置中火上煎煮25分鐘,過濾,留藥汁。
2、雞宰殺后,抹上紹酒,鹽,把蔥、姜放入雞腹內,煎煮好的藥汁液同雞放入蒸盆;把蒸盆置蒸籠內,蒸1小時半即成。
食法:每日2次,吃雞肉,喝湯。
功效:滋補氣血,溶石排石。
三、苡仁粥
配方:苡仁50克、大米150克、白糖30克。
制作:
1、將苡仁,大米淘洗干凈,放入鍋內,加水1000毫升。
2、將鍋置武火上燒沸,再用中火煮50分鐘即成,食用時加入白糖拌勻。
食法:每日2次,當早晚餐食用。
功效:除濕健脾,利水消腫。
四、竹筍炒鴨肫
配方:雞內金30克,鴨肥100克,竹筍200克,黑木耳30克,紹酒20克,蔥20克,姜10克,素油50克。
制作:
1、將竹筍洗凈切片,雞內金研成細粉,雞肫切片,黑木耳發透去泥砂及蒂,蔥切段,姜切片。
2、將素油放入炒勺內,燒六成熟時,加入蔥、姜炒香,放入鴨肫,竹筍,木耳及紹酒,鹽少許,炒熟后加入雞內金粉炒勻即成。
食法:每日1次,佐餐食用。
功效:消食積,通石淋。
一多:多飲水、不憋尿。每日飲水量要在3000~3500ml,飲水要分多次,并在全天中平均分配。
一少:少喝啤酒。釀啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸和嘌呤核苷酸等酸性物質,他們相互作用,可使人體內的尿酸增加,成為形成腎結石的重要誘因。
二少:少吃肉類、動物內臟。因為肉類代謝產生尿酸,動物內臟是高嘌呤食物,分解代謝也會產生高血尿酸,而尿酸是形成結石的主要成分。
三少:少吃鹽。太咸的飲食會加重腎臟負擔,而鹽和鈣在體內具有協同作用,且會干擾防治腎結石藥物的代謝過程,食鹽每天的攝入量應小于5克。
四少:少吃糖。食糖后尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會增加,尿酸度增加可使尿酸鈣、草酸鈣易于沉淀,促使結石的形成。
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