口腔潰瘍是很常見的一種口腔內的問題，有可能是因為上火引起的，還有可能是缺乏一些營養元素導致的，口腔潰瘍會影響到正常的進食，需要及時緩解，吃一些食物有助于治療口腔潰瘍，那么緩解口腔潰瘍的食療法有哪些？吃什么可以緩解口腔潰瘍？

1、緩解口腔潰瘍的食療

1、蘋果療法

取1個蘋果（梨也可以）削成片放至容器內，加入冷水（沒過要煮的蘋果或梨）加熱至沸，待其稍涼后同酒一起含在口中片刻再食用，連用幾天即可治愈。

2、烏梅生地綠豆糕

配方：烏梅50克，生地30克，綠豆500克，豆沙250克。

制法：將烏梅用沸水浸泡3分鐘左有，取出切成小丁或片。生地切細，與烏梅拌勻。綠豆用沸水燙后，放在淘籮里擦去外皮，并用清水漂去。將綠豆放在缽內，加清水上蒸籠蒸3小時，待酥透后取出，除去水分，在篩上擦成綠豆沙。將特制的木框放在案板上，襯以白紙一張，先放一半綠豆沙，鋪均勻，撤上烏梅、生地，中間鋪一層豆沙，再將其余的綠豆沙鋪上，撳結實，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方塊。

功效：滋陰清熱，解毒斂瘡。

3、鮮藕蘿卜飲

配方：生蘿卜數個，鮮藕500克。

制法：上二者搗爛絞取汁液。

功效：清熱除煩，生津止渴。

用法：含漱。每天數次，連用3日。

2、如何預防口腔潰瘍

1、保證優質蛋白質攝入：專家指出，優質蛋白質是修復口腔潰瘍創面所必需的營養素。牛奶、雞蛋、瘦肉、海產品、豆類等均是優質蛋白的良好來源，每日應保證一定的攝入量。

2、多吃新鮮蔬果：新鮮的蔬菜、水果、多飲水、補充維生素和微量元素補充劑，對口腔潰瘍的預防很有幫助。

3、保證B族維生素的攝入：很多口腔潰瘍的發生與B族維生素缺乏有關，特別是維生素B2，煙酸等。很多日常生活的烹調行為與此有關。如洗米、蒸飯等，可造成B族維生素的大量丟失；長期進食精米面、長期吃素食，同時又沒有其他的補充，很容易造成B族維生素的缺失。

4、注意補充卵磷脂：長期不吃雞蛋黃導致的“爛嘴角”和口腔潰瘍。就是因為缺乏蛋黃中富含的卵磷脂，在口腔潰瘍的預防上也要多注意這個方面。