青春期的一些女孩子十分在意自己的身材，飲食也十分的挑剔，很多女孩否不喜歡吃肉，因?yàn)榕麻L胖了。她們認(rèn)為自己不吃肉就不會(huì)容易長胖，所以女孩們?yōu)榱吮３稚聿臏p肥就不愿意吃肉，但是青春期的身體發(fā)育的最佳時(shí)期，需要蛋白質(zhì)來為身體發(fā)育提供營養(yǎng)，所以青春期女孩不吃肉對身體還是有不小影響的。

1、不吃肉影響性發(fā)育

一談到脂肪，愛美的女性自然就會(huì)想到肥胖。不可否認(rèn)，在營養(yǎng)過剩和運(yùn)動(dòng)不足的情況下，攝入脂肪過量最易使人發(fā)胖，誘發(fā)肥胖癥、心腦血管等疾病，這是不爭的事實(shí)。

因此，對成年人來講，適度控制膳食脂肪，防止脂肪食入過多是必要的，但對于正處在生長發(fā)育期的少女來說，就沒那個(gè)必要了。

脂肪是體內(nèi)許多組織、器官的必要組成成分，人體健康離不開脂肪，各種食用脂肪中含有40多種脂肪酸，其中大多數(shù)可以互相轉(zhuǎn)化，但有3種脂肪酸卻不能由其他脂肪酸轉(zhuǎn)化，必須由食物直接提供，稱必需脂肪酸。人體一旦缺乏必需脂肪酸，就要影響健康和發(fā)生疾病。

如脂溶性維生素（包括維生素A、D、E和K）必須在有脂肪存在的情況下才能被吸收和利用，如果缺乏脂肪，便會(huì)發(fā)生脂溶性維生素的缺乏，從而發(fā)生相應(yīng)的疾病。如在視覺的發(fā)育過程中，缺乏必需脂肪酸會(huì)使視力發(fā)育受到影響。

少女處于生長發(fā)育期，需要大量的脂肪，特別性發(fā)育更需要脂肪。美國哈佛大學(xué)公共健康研究中心羅斯·艾里斯特研究發(fā)現(xiàn)，女嬰從誕生之日起，體內(nèi)就帶有控制性別的基因。

這種基因在青春期來臨之前，體內(nèi)脂肪儲(chǔ)量到達(dá)一定數(shù)量時(shí)，才能把遺傳密碼傳遞給大腦，從而產(chǎn)生性激素，促使月經(jīng)初潮和卵巢功能的形成。當(dāng)體內(nèi)脂肪少于17%時(shí)，月經(jīng)初潮就不會(huì)形成，只有體內(nèi)脂肪含量超過22%時(shí)，才能維持女性正常排卵、月經(jīng)、受孕以及哺乳功能。

國內(nèi)的研究也證實(shí)少女缺乏脂肪會(huì)導(dǎo)致女性疾病。上海醫(yī)科大學(xué)對87名女性舞蹈演員進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，過度節(jié)制結(jié)果，使其中20人到了青春發(fā)育期仍然沒有月經(jīng)初潮出現(xiàn)，這20人中14歲~18歲的11人，18歲以上的9人。已經(jīng)有月經(jīng)來潮的人中，27人月經(jīng)周期紊亂，13人不定期出現(xiàn)月經(jīng)中斷現(xiàn)象。

2、青春期怎么減肥

1、不宜采用節(jié)食減肥

少女正處于發(fā)育時(shí)期，身體需要大量營養(yǎng)，如果過度節(jié)食，會(huì)阻礙身體的發(fā)育，導(dǎo)致第二性征、身高等發(fā)育不良。

2、不用不適當(dāng)?shù)臏p肥法

抽脂術(shù)、藥物減肥、大運(yùn)動(dòng)量減肥和過度節(jié)食減肥等都不適合青春期少女采用。因?yàn)檫@些減肥方法都會(huì)導(dǎo)致少女發(fā)育不良產(chǎn)生各種疾病。

3、保持身心健康愉快

精神愉快，多參加社交活動(dòng)，既能多消耗熱量，又能忘卻饑餓；反之，如果精神抑郁，就會(huì)不自覺地吃大量的食物，而導(dǎo)致身體發(fā)胖。

4、要保證足夠的營養(yǎng)

要保證足夠的營養(yǎng)、適量的熱量和合理的膳食結(jié)構(gòu)。熱量的攝入不能太多，既要注意各種營養(yǎng)的搭配，又要少吃高脂高熱的食物，如奶油點(diǎn)心、巧克力等。

除此，要多攝入含蛋白質(zhì)、各類維生素和礦物質(zhì)、粗纖維的食物；多喝水，一般說來每人每天喝6大杯、8大杯水。飲水與肥胖沒有關(guān)系，而且水對促進(jìn)人體抗體的正常作用起很大的作用，應(yīng)該多喝水。