腎臟作為人體重要排毒器官之一，對人體的健康起著至關重要的作用，當我們的腎臟出現問題的時候，我們就需要及時地對它進行養護，這樣才能讓我們的身體更加健康，更好地為正常的人體機能提供精力，那么護腎養腎有哪些誤區？護腎養腎應該多吃哪些食物？

1、護腎誤區

1、誤區一：身體不適才就診

腎臟是人體的清潔工，負責每天清除多余的水分和毒素，并維持正常血壓，避免貧血和骨病的發生。腎臟組織損傷超過三個月，伴或不伴有腎小球濾過率降低，臨床上即可診斷為慢性腎臟病。

徐安平表示，很多慢性腎臟病患者都是身體有了不適才想起到醫院就診，比如長時間小便泡沫多、像洗肉水樣微微發紅，晚上經常起來上廁所，早上起來眼皮或臉部水腫，常常不明原因腰背酸痛等征狀。當你的身體表現出明顯不適的時候，其實腎臟病已經非常嚴重了。

對策：實際上，慢性腎臟病可通過簡單的常規方法進行檢測，如檢查尿常規、血肌酐、血尿素等而被發現。

即使是輕度的蛋白尿或血尿，也千萬不能掉以輕心，一定要追查到底，明確診斷，對癥用藥。因為不同的腎臟疾病，雖然早期均可表現為蛋白尿或血尿，但臨床預后、治療方法卻千差萬別、相差甚遠。例如，同樣表現為輕度蛋白尿伴血尿，既可以是新月體腎炎所致，也可以是輕度系膜增生性腎小球腎炎引起，前者腎功能可能在短短數周內就喪失殆盡，而后者的腎功能可能在數十年后還保持穩定。

早期發現和預防是最有效的防治慢性腎臟疾病進展的方法，廣大市民一定要定期體檢，及時了解自己的腎臟功能，以免遭受腎臟病這一“隱形殺手”的毒害。

2、誤區二：頭痛醫頭，腳痛醫腳

慢性腎臟病在中國的發病率呈升高趨勢，除了原發性腎小球腎炎發病率居高不下之外，隨著中國人口老齡化的到來，糖尿病腎病、高血壓腎損害、缺血性腎臟病的發病率也迅速增加。徐安平表明，慢性腎臟病的一大特點是合并代謝性疾病、心血管疾病，但認知率很低。

慢性腎臟疾病與高血壓、糖尿病相互作用、相互影響。一方面，高血壓、糖尿病是導致慢性腎臟病的一個原因；另一方面，慢性腎臟疾病又是導致心腦血管疾病高發生及高死亡的重要原因。

對策：慢性腎病患者加強血糖、血壓監測和控制。約有50%的糖尿病患者存在腎損傷，所以對于糖尿病患者來說，規律復查腎功能非常重要。如果早期發現，糖尿病腎臟損害可以預防或者減輕，其中控制血糖水平非常重要。

此外，大部分人都很清楚，高血壓可以導致中風或者心血管事件，但是高血壓與腎損害的關系并不廣為人知。若高血壓與糖尿病、高脂血癥以及心血管事件疊加時其導致腎功能損害可能性更大。

3、誤區三：不良的生活方式

2012年我國流行病學調查結果示，在普通人群中慢性腎臟病的患病率約11%，保守估計，我國有1億多慢性腎臟病患者。徐安平介紹，隨著腎臟病變日益年輕化，很多年輕人工作壓力大，又經常高蛋白、高熱量、高嘌呤、高脂肪飲食。同時吸煙、喝酒會給腎臟帶來很大負擔，尤其吸煙可減慢血流進入腎臟，因此可影響腎臟功能，吸煙還可增加腎癌的發生率。

對策：廣大市民平時要注意葷素搭配、平衡膳食，戒煙限酒，健康飲食可預防高血壓、糖尿病、冠心病等與慢性腎臟病密切相關的系統疾病。其中控制鈉鹽的攝入非常重要。還有適當的運動有助于幫助降低血壓水平，因此也就降低了慢性腎臟病的風險。

適當喝水也有助腎臟保健：目前經驗認為日飲水量1.5-2L是最佳飲水量。充足的飲水量可以幫助腎臟清除鈉、尿素以及毒素，從而減輕發展為慢性腎臟病的風險，而過量的飲水則會加重腎臟負荷。然而適當的飲水量因人而異，根據不同的性別、運動量、健康狀況等而不同。

有慢性腎臟病病史的在此基礎上，更要注意優質蛋白、低鹽飲食。如存在高血壓、糖尿病、肥胖、父母或家庭成員中患有腎臟病，因定期監測腎功能：以上因素均為慢性腎臟病重要的危險因素，如出現以上危險因素，需密切監測腎功能。

4、誤區四：亂吃保健品、中藥

徐安平教授表示，一般的保健品只起到保健作用，沒有治療作用。食補以純天然食品為佳，并且要長期服用，才能達到增強免疫力，預防疾病的效果。一般補腎的保健品(特別是中藥)，成分復雜，有的甚至本身就對腎臟有損害。服用西藥也應注意，避免規律服用非處方藥物(OTC)，如非甾體類抗炎藥等，在腎臟相對健康的狀態下，非甾體類抗炎藥作為緊急用藥沒有太大的危害，然而如長期服用此類藥物可導致腎損害。

對策：不能濫用“補藥”，給腎臟增加不必要的負擔。一定要在醫生的指導下，根據自身特點進補，切忌聽信虛假廣告、自行進補。臨床上因為濫用藥物帶來的腎臟損害屢見不鮮，有些藥物并無明確的“腎臟保護”作用，需要病友們仔細甄別，聽從正規醫院專科醫生的指導。

2、護腎養腎食物

1.黑豆：促進腎臟排毒

黑豆其實就是大豆的黑色種子，其含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，以及微量元素鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟，還有花青素，補腎的同時可以達到活血、促進排尿等健康效用，對腎臟功能是不錯的保護。

最佳吃法：將黑豆放入鐵鍋中炒熟，再用清水洗凈，備用，將烏雞等食材放入鍋中，用大火燒沸，再放入何首烏、紅棗、生姜，改用中火煲3小時，根據個人口味加鹽調味即可食用。每星期兩次可以達到養心安神，滋養肝腎、預防腎結石的作用。

2.檸檬：抑制結石形成

檸檬含有豐富的檸檬酸，可以幫助人體消化、促進造血功能，其中所含有的維生素P，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸、檸檬酸等營養成分，能抑制鈣鹽結晶，阻止腎結石的形成。用鮮檸檬泡水喝可以讓檸檬中的營養更全面地進入腎臟，將腎結石患病率降到最低。每天1杯就可以了！

3.山藥：滋養腎臟

山藥中擁有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，以及皂甙、黏液質，有強身健體、滋潤腎臟的作用，經常食用可以減輕腎臟壓力！

食用方法：不妨為自己做些棗泥山藥糕作為早餐吧！將山藥洗凈去皮切段，把去核紅棗和去皮山藥放鍋內蒸1小時；蒸好后趁熱撒上砂糖用勺子將紅棗壓碎拌勻，過篩成棗泥。再將蒸好的山藥用勺子壓碎，放入攪拌機內打成泥。山藥泥團成團，用干淀粉沾上表面，壓成餅，放入棗泥。最后用好看的月餅模子壓出自己喜歡的花型即可每天食用嘍！

4.核桃：讓腎結石有名無石

核桃并不僅僅是健腦美食，對于腎結石也有很好的預防作用。因為核桃肉中含有丙酮酸，能阻止黏蛋白和鈣離子結合，從而阻止結石形成。所以，你可以將核桃仁研磨成粉，每日清晨，將核桃粉以1：2的比例放入白粥中，核桃中的營養就會被身體吸收，不給腎結石任何生存空間。

5.綠豆：提升腎臟免疫力

綠豆中含有蛋白質、磷脂，對于葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒。其特別含有的胰蛋白酶抑制劑，還可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。經常食用，可大大降低患腎結石的幾率。

食用方法：綠豆湯

注意事項：首先，煮綠豆湯的時候最好不用金屬鍋，因為綠豆湯中的類黃酮，和金屬離子作用之后，可能形成顏色較深的復合物，大大降低它抗氧化、護腎的作用。因此煮綠豆湯時，用砂鍋最為理想；

另外，很多人在煮綠豆時，以為把綠豆皮去掉最有營養，其實，綠豆真正的營養就在皮中，其中含有大量的抗氧化成分，如類黃酮、單寧、皂甙等，將綠豆的營養功效提升不少！

6.高粱米：給腎臟減壓

高粱米比較適合輕度腎結石者，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、磷、鐵，硫胺素、維生素B1、維生素B2等多種營養成分，為腎臟提供眾多必要的能量，不會導致結石的形成。

食用方法：很簡單！在高粱米中加入適量的冰糖，熬制成粥就可達到健脾護腎的效果。

7.荔枝：強健腎功能

荔枝中含有豐富的果膠、蘋果酸、檸檬酸、游離氨基酸、果糖、葡萄糖、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素以及維生素B1、維生素C及粗纖維等成分。可以改善女性的消化功能和人體的血液循環，讓腎臟功能得到最大限度的提升，在工作任務繁重之時，也不會感覺到太大壓力！

注意：食用太多鮮荔枝會導致上火現象。所以，最佳的方法就是用荔枝干泡水，既可以吸取營養，又補充身體津液，還能預防身體不適現象，一舉三得！

8.蓮子：幫助腎臟代謝

蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還可以達到促進腎臟的排泄功能。

食用方法：泡一杯蓮子茶。將蓮子用溫水浸泡數小時后，放入冰糖燉爛，加入泡沸的茶葉中，就可以飲用了！在茶葉中，蓮子的營養能更全面地發揮出來，更易被人體吸收，補腎效果更上一層樓。

9.黑木耳：結石終結者

黑木耳是結石不折不扣的終結者，因為它富含多種礦物質和微量元素，不但會阻礙結石的產生，還會對已產生的結石產生強烈的化學反應，使結石剝脫、分化、溶解，排出體外。可以犒勞自己一頓豐盛的雙耳湯——將銀耳、黑木耳、紅棗放入鍋中慢燉至湯水黏稠，再根據個人口味放入紅糖調味即可！

10.蛤蜊：讓腎臟更輕松

蛤蜊的補腎功能相當了得，不但低熱能，而且蛋白質、碳水化合物豐富，其中的鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，能促進性腺和甲狀腺機能活化，讓腎結石毫無“棲身之地”。

食用方法：教你一道小菜——干辣蛤蜊，將蛤蜊洗凈，放入鹽水中，干紅辣椒洗凈切絲備用。先用姜末爆鍋，再放入辣椒絲煸炒幾下，立即放入蛤蜊，直至蛤蜊張口就好了！