大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識(shí)及生活小常識(shí)

        首頁(yè) > 膳食 > 花卉養(yǎng)殖 > 梅花糕的來(lái)歷 ?話梅花生的做法?

        梅花糕的來(lái)歷 ?話梅花生的做法?

        大眾健康網(wǎng) 2023-12-04 10:38 梅花來(lái)歷話梅花生

        梅花糕是浙江嘉興、江蘇南京、蘇州、無(wú)錫等江南地區(qū)的一種著名的風(fēng)味特色小吃。源于明朝,發(fā)展到清朝時(shí)就成為江南地區(qū)最著名的傳統(tǒng)特色糕類小吃。那么,南京梅花糕?下面就和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧。

        本文目錄

        1、南京梅花糕

        2、梅花糕的來(lái)歷

        3、話梅花生的做法

        南京梅花糕

        南京的梅花糕就會(huì)更有特色一些,除了傳統(tǒng)的豆沙和芝麻,

        還有水果、紫薯、香芋、鮮肉等口味,南京梅花糕還會(huì)撒上玉米粒,

        搭配晶瑩剔透的小元宵、熔化后的白砂糖,就似一朵快要化開的梅花雪糕,好看又好吃。

        梅花糕的來(lái)歷

        梅花糕源于明朝,發(fā)展到清朝時(shí)就成為江南最著名的小吃。

        相傳乾隆皇帝下江南時(shí)見其形如梅花,色澤誘人,故作品嘗,入口甜而不膩、軟脆適中、回味無(wú)窮,勝過(guò)宮廷御點(diǎn),拍手稱快。

        因其形如梅花,便賜名梅花糕,流傳至今。

        話梅花生的做法

        1、將花生剝殼洗凈后用清水浸泡2~3小時(shí);

        2、花生浸泡好后連同浸泡的水一起倒入鍋中,開大火煮開,然后用小火慢燉;

        3、用開水浸泡準(zhǔn)備好的話梅,等花生八成熟的時(shí)候?qū)⒃捗匪茉阱佒?

        4、等花生煮熟之后,將話梅倒進(jìn)鍋中,再繼續(xù)煮2~3分鐘;

        5、關(guān)火后讓花生浸泡在鍋中一段時(shí)間,涼了之后就可以拿來(lái)吃了。

        最新文章

        • 運(yùn)動(dòng)
        • 膳食
        • 醫(yī)學(xué)
        • 美容
        • 心理
        • 人群