銀杏果又叫白果,是銀杏的干燥成熟種子。銀杏果有輕微毒性,銀杏果肉以及綠色胚心含有銀杏酸等物質,大量食用或生食時可引起中毒,因此不宜生食銀杏果。那么,如何避免銀杏果中毒?下面就和大眾健康網一起來了解一下吧。
本文目錄
1、如何避免銀杏果中毒
2、吃銀杏果會過敏嗎
3、銀杏果過敏是什么癥狀
1、不要生吃銀杏果,更不要吃種仁發育不良的銀杏種子;
2、吃銀杏果時一定要先去皮,除去果肉中綠色的胚;
3、無論是炒食還是煮食都要炒熟煮透,即使是熟食也切莫貪食過多。
有可能過敏。
銀杏果皮中含有有機酸,其中的果酸會致人體過敏。
市民接觸銀杏果皮后,往往沒有立即洗手,又用手觸碰臉部等,這就會導致身體多處紅腫。
不要用才觸碰了銀杏果皮的手,搔抓皮膚!
由于每個人存在一定的個體差異,食用銀杏果過敏后出現的癥狀也會有所不同,
一般人群可能最先出現瘙癢、皮膚發紅、長皮疹等皮膚過敏反應;也有的人群會出現腹痛、嘔吐等消化道反應,
癥狀嚴重者甚至可能會有頭痛、昏迷、驚厥、血壓下降、休克等神經系統癥狀。
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