摘要：助力中國的健康老齡化

2024年4月2日，中國營養學會精準營養產業分會在北京舉辦成立大會，精準營養產業分會是中國營養學會領導下的第一個也是唯一個產業分會，分會成立的宗旨為促進我國精準營養的科學發展和轉化應用，重點布局精準營養相關研究工作，打造集科研協作、學術交流、技術開發與轉化為一體的平臺，不斷提高精準營養與健康領域的技術水平與轉化能力。

放眼全球，人口老齡化趨勢正日益顯著。我國作為世界老年人口最多的國家，據國家衛健委測算，預計到2035年，我國60歲及以上老年人口可能增至4.2億，占總人口比重將超過30%。

人口老齡化影響社會領域的方方面面，也使得老年人的權利和福祉成為日益重要的社會話題。基于對中老年群體的關注和對社會現狀的研究分析，“中山大學-蒙牛中老年營養與健康聯合研究中心”攜手中山大學公共衛生學院、中國營養學會老年營養分會及蒙牛乳業集團在本次大會中發布了重磅研究成果-《中國中老年人健康狀況及專屬營養解決方案》白皮書（以下簡稱：白皮書），切實讓中老年群體補充精準營養有據可依，開啟了中老年精準營養的新時代。

為中老年人定制“專屬配方”

據白皮書介紹，我國中老年人容易受肌肉衰減綜合征、骨質疏松癥及關節炎困擾；另在學術期刊《我國老年人照護現狀及其常見疾病分析》一文中也有提到，關節等退行性疾病、心血管疾病、代謝性疾病、肝病、肺病、胃腸疾病等屬于老年人的高發慢性病。這些疾病的發病除了與中老年人的自然衰老有關以外，也與該群體營養素攝入不足、飲食方式不健康等因素有重要關系。

因此，合理膳食是實現健康老齡化的必由之路。在《中國居民膳食指南（2022）》中，提示中老年人合理膳食要科學的補充蛋白質、鈣、維生素和礦物質以及攝入脂肪。但蛋白質、鈣類分類眾多，脂肪控制不當容易增加三高風險，維生素+礦物質補充的量不好控制……這些都成了中老年人合理膳食補充精準營養的“絆腳石”。

那么，蒙牛悠瑞又是如何為中老年補充精準營養鋪路的呢？基于白皮書的研究發現，蒙牛悠瑞推出了“專屬配方”：蛋白質采用的是1.5倍的乳清蛋白，鈣類選擇了檸檬酸鈣、乳礦物鹽鈣，脂肪選用中長鏈脂肪酸（MLCT），同時添加了適合中老年的維生素和礦物質組合。這“四大金剛”更符合我國中老年體質，科學踐行為中老年健康保駕護航。

以科學為基礎的“求同存異”

蒙牛悠瑞的“專屬配方”做到更普遍適合中老年體質，這離不開其營養成分的科學選擇及科學配比。

乳清蛋白：在營養學中，乳清蛋白被稱為“蛋白之王”，具有易消化、高生物利用率特點，被公認為優質的蛋白補充劑。《中國居民膳食指南》明確建議老年人優質蛋白攝入量占總蛋白攝入量的50%，乳清蛋白屬于優質蛋白，對于吸收能力減弱、肌肉、骨骼退化的中老年人尤其適合。值得一提的是，因植物蛋白、酪蛋白等不具有乳清蛋白的成分特性，所以乳清蛋白的功能難以被其它蛋白代替。

檸檬酸鈣、乳礦物鹽鈣：這兩類鈣在白皮書中有詳細解讀。乳鈣和檸檬酸鈣對于中老人來說，相比其他鈣源更易吸收。尤其是檸檬酸鈣，它無需依賴胃酸消化，能減少食用后對中老年人的胃腸刺激，存在胃腸疾病或胃腸功能較弱的中老年人很適合補充這兩類鈣質。

中長鏈脂肪酸（MLCT）：該類脂肪酸分子結構比長鏈脂肪酸更小，有利于肝臟吸收和身體代謝。中長鏈脂肪酸的選用，讓蒙牛悠瑞的用戶可以覆蓋糖尿病、高血壓高血脂、冠心病等疾病人群，有效幫助了這一類中老年人獲得精準營養。

添加鎂、硒等的維生素和礦物質組合：維生素和礦物質對中老年人健康至關重要，一旦缺乏會嚴重影響中老年人的免疫力。蒙牛悠瑞全系產品除了含有中老年人所需的維生素A、維生素D、維生素C以外，還有鎂、硒等礦物質。

綜上，蒙牛悠瑞基于中老年營養需求和腸胃吸收能力較弱等狀況，聚焦更適合中老年的乳清蛋白，輔以其他3大營養基石（脂肪的特殊性+易吸收的鈣+維生素組合的適配性）科學搭配出來的“專屬配方”助力中老年實現合理膳食、獲取精準營養。

本次《白皮書》的發布，推動中國中老年人聚焦精準營養；而蒙牛同步推出的悠瑞全系列產品，則是白皮書精神的具象化表現，讓精準營養有了看得見、摸得著的載體。相信搶先匹配新國標、全系通過低GI認證、以“專屬配方”為差異化的蒙牛悠瑞會讓中國的中老年人更健康地“悠”享晚年生活，也相信中國的健康老齡化會在白皮書的連鎖反應中加速步入正軌，助力國民健康水平再上新臺階。