禽流感,禽流感是由A型流感病毒引起的家禽和野禽的一種從呼吸病到嚴重性敗血癥等多種癥狀的綜合病癥。目前在世界上許多國家和地區都有發生,給養禽業造成了巨大的經濟損失。那么，如何避免接觸傳染源？下面就和大眾健康網一起來了解一下吧。

本文目錄

1、如何避免接觸傳染源

2、如何進行預防接種

3、哪些食物抵抗流感病毒

如何避免接觸傳染源

(1)吃熟食，尤其是在市場上購買的禽類產品，一定要煮熟(其中心部分須在70度以上烹煮至少2分鐘)再吃，避免食用生雞蛋。

(2)去動物園、野生動物園或者飼養活禽的農家樂之類的場所，盡量不要接觸活禽，更不要捕捉野生鳥類食用，以避免風險。

(3)從事家禽相關工作或應對禽流感疫情的人員應按照生物安全防護辦法操作，使用適當的個人防護設備和注意手部衛生。

如何進行預防接種

(1)年齡在6個月以上的人都應該在流感活動開始之前每年接種流感疫苗。如果可能的話，在十月底前接種疫苗。

(2)高危人群(家禽從業者)接種疫苗對于降低嚴重流感的風險尤為重要。

(3)嚴重流感并發癥的高危人群包括幼兒、孕婦、患有慢性疾病如哮喘、糖尿病或心臟病和肺病的人以及65歲以上的人。

哪些食物抵抗流感病毒

大蒜所含的硫化物大蒜素具有殺菌消毒的作用，生吃效果更佳，如果無法接受大蒜刺激的氣味，那把它切成小塊當成藥丸般吞下也可以。

姜黃粉、丁香粉、肉桂粉…其中的抗氧化物質是提升身體免疫力的好東西。

草莓、藍莓、黑莓、蔓越莓，他們都是抗氧化一哥一姐，其中更以藍莓居首位，每天吃一份藍莓，不但對緩解感冒癥狀效果奇佳。