糙米，眾所周知與白米相比，加工比較粗糙，所以口感也沒有白米那么好，但是由于它的營養價值比白米要高，所以還是受到了很多人青睞，糙米最常見的吃法就是煮飯或者煮粥，那糙米和薏米能一起煮嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、糙米和薏米能一起煮嗎？

2、糙米薏米一起煮有什么好處？

3、薏米糙米粥怎么煮？

糙米和薏米能一起煮嗎？

糙米是將剛打下來的稻米在加工過程中去除粗殼，留下胚芽和內皮的米， 所含的蛋白質，維生素，膳食纖維，脂肪都比精制大米要多，比精白米更有營養；薏米中除了維生素B1，碳水化合物等營養成分，還含有氨基酸，精氨酸等多種氨基酸成分，以及薏仁油，薏苡仁酯等元素， 和糙米所含的營養成分是沒有沖突的，兩者一起煮食，營養價值更高。

糙米薏米一起煮有什么好處？

1、祛濕排毒

吃糙米有助于促進腸胃蠕動，有效調節體內新陳代謝，凈化血液，維護身體機能，而且糙米中的纖維具有吸水吸脂作用，食用后部不但能產生飽腹感，還有助于排毒，而薏米具有很好的排水滲濕效果，兩者同煮食用，有助于祛除水濕，排毒消腫。

2、護發生發

糙米和薏米同煮還有很好的養膚護發作用，糙米中含有足量的B族維生素，補充B族維生素對調節脂肪及脂肪酸的合成，抑制皮脂分泌，刺激毛發再生有重要作用，而薏米用于頭發有補充頭發營養，防止脫發，使頭發變得光滑柔軟的作用。

3、保護皮膚

糙米含有豐富的維生素A，維生素E，有效消除自由基，增強皮膚對傷害的抵抗力，減少氧化造成的皺紋，色素沉淀現象；薏米因其利水滲濕功效強，還有吸收紫外線的能力，具有很好的消斑去皺，使皮膚變光滑的作用，兩者同煮食用有很好的護理皮膚作用。

薏米糙米粥怎么煮？

材料：薏米，糙米各50克，白糖適量。

做法：

1、將薏米，糙米淘洗干凈，浸泡2小時。

2、泡好的薏米和糙米一同入鍋，加入適量清水。

3、大火煮開后，轉小火熬煮，煮至米爛粥稠時，加入少許白糖調味，再煮沸一分鐘即成。

注意：糙米八寶飯能抑制碳水化合物，脂肪，膽固醇的吸收，能減少熱量吸收，但由于飯中有糯米，要趁熱食用，涼食不好消化，且有礙脾胃健康。