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紅參,人參的熟用品,也就是說將紅參加工以后就成為人參,人參是所有參類的總稱。紅參本身屬于五加科人參屬的一種被子植物,它的表面呈半透明的紅棕色狀,上面布滿了皺紋和溝壑,并且還帶有很多胡須。那怎么吃紅參補氣呢?具體介紹如下!
本文目錄
1、紅參和什么搭配補氣?
2、紅參適合什么季節吃?
3、吃紅參注意什么?
4、紅參怎么挑選好的?
1、紅棗。紅棗是補中益氣和補血養血的很好的藥材,尤其是造血的重要營養素維生素C和鐵的含量很豐富,和紅參搭配一起沖泡,可增強其補氣功效,適用于久病所致元氣虛極欲脫、氣短神疲、脈微欲絕等癥候者,尤其適用于氣血不足的女性滋補氣血。
2、枸杞。紅參性溫,歸脾、肺、心經,可補元氣、養脾肺;枸杞子歸肝、腎經,能滋腎、補肝。兩者搭配,有助于補氣養氣、生津安神,適用于慢性疲勞的男性飲用。
3、陳皮。陳皮性溫,味苦、辛,溫能養脾,苦能健脾,辛能醒脾,所以陳皮有理氣健脾的功效。陳皮可刺激胃腸道平滑肌,可促進消化液的分泌,有助于腸道積氣的排出。和紅參一起搭配沖泡,適合脾胃不和的人飲用。
4、麥冬。紅參甘溫,大補元氣、益肺生津、為君藥。麥冬甘寒,滋陰潤肺、養陰生津,為臣藥。兩藥相伍,紅參益不足之氣,麥冬養不足之陰,二者搭配能夠氣陰得復,心神得養,幫助工作緊張的都市人緩解沉重的壓力。
紅參的性質溫熱,具有改善脾腎虛寒、免疫力低下的作用,還能益氣補血,春夏服用是很容易導致上火的,而秋冬季節氣候干燥寒冷,比較適合服用紅參調養身體,所以大家如果想要服用紅參的話,最好在秋冬季節的時候服用。
1、服用紅參后避免飲茶。服紅參后,不可飲茶,免使紅參的作用受損。
2、紅參避免使用五金炊具做。無論是煎服還是燉服,忌用五金炊具。
3、紅參不能和葡萄同吃。會使紅參營養受損,葡萄中含有鞣酸,鞣酸會使紅參中的蛋白質結合后沉淀,會影響紅參吸收而并且降低紅參的藥效。
1、看蘆碗:參蘆粗大短,大都是雙蘆頭(亦有單蘆、偶見三蘆),蘆碗大,邊緣無纖維狀毛刺。
2、看寬闊:俗稱“寬肩膀”,參腿多為兩條(亦有一條或三條,稀有四條),腿短刁—:參體或近于參體,有的腿扭曲。
3、看皮層:皮層縱紋細膩,參體下部有橫環紋理,中下部有縱紋和少數淺抽溝,略似:老人皮膚。有的參體殘存黃色皮,俗稱“黃馬褂”。
4、看色澤:表面多為紅棕色或深紅色,油潤略似綢緞面,有光澤,略透明。
5、手捏:手感堅實,不易折斷,斷面較平坦呈角質為佳。
6、鼻嗅:優質紅參嗅之有一股特異香氣。
7、嘴嘗:優質紅參口嚼較韌不易化,味微苦后甘甜而持久。
總結:參搭配白術、黃芪和烏雞都有很好的補氣功效,紅參的吃法有很多,大家可以根據自身的情況來選擇適合自己的食用方法。
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