關于海苔，中國人素來認為常吃黑米、黑豆、首烏能養成一頂烏黑動人的發絲，因這些食物含有豐富的黑色素，這種黑色素作用于頭發，可助力頭發生長和提高亮澤度。同樣的，烏黑的海苔也具有同等效果，愛美的女孩子要記住，常吃海苔能使你擁有一定烏黑亮麗的頭發。那海苔含碘量高嗎?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、海苔含碘量高嗎?

2、海苔有什么營養?

3、海苔是什么做的?

4、海苔內含有味精嗎?

海苔含碘量高嗎?

海苔已被加工過了，碘不可能沒有，但含量不多，因為碘在加熱條件下易蒸發。凡是海中的藻類植物都含碘，另外，海產品中包括魚蝦也含碘，根據碘的性質，海產品不能長時間燒煮，加碘食鹽也要等煮好后再加入菜中。總之，碘的來源十分廣泛。

海苔有什么營養?

1、碘。海苔營養豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途。

2、膽堿和鈣，海苔富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

3、多糖。海苔所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量。

4、藻膽蛋白，海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

海苔是什么做的?

海苔食用條斑紫菜制作而成，一般分為干海苔、烤海苔以及調味海苔。

其中干海苔是經過一次加工后而成的海苔，一般作于食品加工和簡單的包飯，也可直接食用。

烤海苔是干海苔經過二次深加工后的成品，一般作于壽司料理，也可直接食用，整個過程中無添加任何物品。

調味海苔是干海苔經過二次深加工后的成品，加工過程中有調味液的加入。

海苔內含有味精嗎?

干海苔的鹽分和味精含量很高，不宜長期連續食用，一次最好不要超過1兩。

從配料表中看除了調味品以為通常還會添加蘑菇汁或者是蘑菇提取物，這種物質是從蘑菇的食材中提取的，而蘑菇我們在食用的時候也會品嘗出其濃郁的鮮味，這種鮮味來自于蘑菇中的游離的核苷酸即鳥苷酸、肌苷酸等天然物質。

總結：如果人體碘攝入過多，可能會導致甲亢的發生。在日常生活中，可以多吃新鮮的蔬菜和水果，如西紅柿、芹菜和蘋果等，可以提高身體的免疫力和抵抗力。