肝硬化，眾所周知其是一種常見的疾病。肝硬化不能吃堅硬粗糙的食物，如鍋巴、花生、堅果等等，不要吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、生姜、洋蔥等等，不要吃動物內臟，高鹽高脂的食物也盡量不要食用。那肝硬化不能吃鹽嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、肝硬化不能吃鹽嗎？

2、肝硬化不能吃什么？

3、肝硬化患者能吃牛肉嗎？

肝硬化不能吃鹽嗎？

肝硬化病人是可以吃鹽的，任何疾病都可以吃鹽，因為正常人就是需要鹽分的供應，只是說有一些疾病需要注意限制鹽分的攝入量，也就是說需要低鹽飲食，并不是說完全不能吃鹽，如果過于嚴格的控制鹽分的攝入，會導致身體存在低鈉血癥，會導致乏力。

肝硬化病人如果沒有腹水，可以正常的吃鹽，如果存在腹水，需要注意適當的低鹽飲食，建議每天鹽分攝入量要小于1.2克。

另外存在肝硬化，有腹水，還需要注意控制水分的攝入量，還需要注意根據個人病情選擇合適的治療手段來控制病情，比如使用利尿的藥物，比如進行病因的治療等等。

肝硬化不能吃什么？

1、患者要忌食過硬辛辣刺激的食物，患者門脈高壓后會引起食道胃底下端的靜脈曲張，如果進食過硬或者粗糙的食物可能會刺破血管而引起消化道大出血，同時辛辣刺激的食物也會誘發消化道出血的發生。

2、進食蛋白質應適量，肝硬化患者進食優質蛋白對肝臟的恢復及再生有益，但如果攝入蛋白質過剩，則會產生負面影響，可能會引起血清中血蛋濃度升高，出現肝性腦病。

3、禁煙酒，酒精在肝臟分解代謝后的兩大產物，對肝臟細胞都有毒性作用，而吸煙也是百害無一利。

4、進食糖類物質應適量，肝硬化患者肝臟合成糖原及轉化脂肪的能力會下降，因此進食過量葡萄糖容易導致肝性糖尿病的發生。

肝硬化患者能吃牛肉嗎？

肝硬化患者是可以吃牛肉的，肝硬化病人的飲食要注意以下幾個方面：

第一食譜應多樣化，講究色美味香，以及軟爛可口易消化，肝硬化患者的消化功能一般來說都有所下降，食欲不振，所以應該注意食譜變化選擇一些令人喜愛的食物講究烹飪可以增加病人食欲。

第二要有足夠的熱量，充足的熱量可減少對蛋白質的消耗減輕肝臟負擔，有利于組織蛋白的合成，肝硬化患者每日食物熱量以2500到2800千卡，適宜按體重計每日每千克體重約需熱量35到到40千卡。

第三要有全面而豐富的維生素，b族維生素對促進消化保肝臟和防止脂肪肝有重要的生理作用，維生素c可促進新陳代謝并具有解毒功能，脂溶性維生素aed，對肝都有不同程度的保護作用。

總結：建議病人要限制飲酒，因為飲酒可能會導致進一步的肝損傷，非常不利于病情的恢復，然后應該養成健康的飲食習慣，不能吃過于油膩或者辛辣刺激性的食物。