糖尿病作為我國目前最常見的一類慢性非傳染性疾病之一，危害的人群很多，在我國目前的患病人群已經超過了一個億。糖尿病高血糖的患者，平時的注意事項有很多，飲食方面的護理是很關鍵，針對高血糖的患者，飲食需要注意什么，快來讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、高血糖不能吃什么？

2、血糖標準值是多少？

3、糖尿病什么原因造成的？

高血糖不能吃什么？

高血糖病人的飲食應該是飲食要做到素，酸，苦，甘以及細嚼慢咽，還有一高四低也是高纖維素、低熱量、低糖、低脂、低鹽的飲食。

每天主食的總量要固定，每天根據自身的情況，根據患者的身高體重和活動量來計算它的主食的量。每天也不能少于三百克，吃多吃一些蔬菜，每天可以吃五百到六百克的蔬菜，選擇一些低糖的，如苦瓜、冬瓜、紫菜、蘑菇、白菜或者是萵筍、芹菜、西葫蘆、西紅柿等等這些都是屬于含糖量比較低的蔬菜。

膳食纖維也不要多，每天可以進食一百克左右的豆制品，一百克的肉類最好是瘦肉可以燉著吃。每天可以到三百到五百克的牛奶，一個雞蛋，食鹽不超過六克。

我們在烹調的方法上盡量的選用燉蒸煮，炒菜的時候盡量都用植物油，如果有條件的可以吃一到兩個核桃，切忌暴飲暴食，一定要做到定時定量飲食要有規律。

血糖標準值是多少？

對于血糖的標準值，一般靜脈血是指在3.8-6.1mmol/L，低于3.8mmol/L的臨床上定為低血糖病人可以出現頭暈，乏力，心慌等低血糖的癥狀，建議患者積極的補充哦糖如果血糖超過6.1mmol/L而低于7.0mmol/L。臨床上的稱為糖耐量異常。建議患者積極的控制飲食，運動，必要的時候要進行糖化血紅蛋白的檢測。

如果病人的空腹血糖超過7.0mmol/L，臨床上的初步懷疑病人患有糖尿病，可以進行糖耐量的測定，或者是糖化血紅蛋白以及餐后2個小時血糖的監測。如果診斷為糖尿病的，要給予一些降糖的藥物，或者是胰島素的對癥治療。對于血糖增高的糖尿病的中醫又稱為消渴，一般根據病人的癥狀的進行辨證分型，可以輔助中藥湯劑進行治療。

糖尿病什么原因造成的？

1、遺傳因素

1型或2型糖尿病，均存在明顯的遺傳異質性。糖尿病存在家族發病傾向，25%到50%的糖尿病患者有家族史，臨床上至少有60種以上的遺傳綜合征可伴有糖尿病。1型糖尿病有多個DNA位點參與發病，其中以HLA抗原基因中的DQ位點多態性關系最為密切。2型糖尿病已發現多種明確的基因突變，如胰島素基因、胰島素受體基因、葡萄糖激酶基因、線粒體基因等。

2、環境因素

進食過多、體力活動減少導致的肥胖是2型糖尿病最主要的環境因素，使具有2型糖尿病遺傳易感性的個體容易發病，1型糖尿病患者存在免疫系統異常，在某些病毒如柯薩奇病毒、風疹病毒、腮腺病毒等感染后導致自身免疫反應，破壞胰島素β細胞而發生糖尿病。

總結：高血糖的患者在飲食方面避免吃高糖，高脂肪食物，避免喝濃茶，咖啡，碳酸飲料，避免吸煙飲酒。在食物方面選擇優質的蛋白質食物。