缺碘對于人們的身體有很大的影響,因為缺碘會引起很多的并發癥,所以在日常生活中我們應該要注意適量的補充一些碘鹽。缺碘其實對于人體有很大的危害的,所以我們要注意給身體補碘。那么在生活中缺碘對身體有何危害?缺碘要注意什么?
一、認識碘缺乏病的病因及危害
碘是合成甲狀腺激素的必需原料,而甲狀腺激素對嬰幼兒生長發育尤其是神經系統發育有非常重要的作用。
碘缺乏病是由于自然環境中缺少人體必需的微量元素碘,使機體攝入不足而引起的一系列損害,包括地方性甲狀腺腫和地方性克汀病。我國曾是碘缺乏病非常嚴重的國家,估計新中國成立初期有地方性甲狀腺腫患者2000萬人、嚴重克汀病患者25萬人。碘缺乏對人類最大的危害是影響腦發育,可導致兒童智力和體格發育障礙。在嚴重缺碘地區可致克汀病的發生,在輕度缺碘地區可出現智力落后,并有神經系統損傷、甲狀腺功能低下等,由于這種損害不容易被發覺,對人口素質和社會發展的危害更大。
而碘缺乏對孕婦和胎兒的危害會更大些,缺碘可導致孕婦早產、流產、死胎、胎兒畸形;造成胎兒智力發育落后,胎兒體格發育和神經運動障礙等。碘缺乏對孕婦危害的本質是對胎兒大腦發育的損害,其嚴重后果是對人類智力的損傷,導致人口質量下降,影響社會進步和經濟發展。
研究證明:碘缺乏對人類大腦的損害主要發生在胎兒期和生后早期(0-2歲)。所以今年的主題是:重在生命最初1000天。
二、食用碘鹽能有效地預防碘缺乏病
補碘有多種措施,但各國經驗證明,最安全、有效、簡便而又容易堅持的便是食用加碘鹽。美國、瑞士等歐美發達國家早在上個世紀20年代就推行了“全民加碘”的政策。從醫學角度看,對一個正常的成年人而言,每天攝入600微克以下的碘不會對人體發生毒副作用。深圳成年人每天從食物、水及碘鹽中得到的碘平均是200微克左右,考慮到食品加工會損失部分碘,實際攝入量約180微克左右,遠低于上述安全限量。按目前我國人均每天食用5-10克碘鹽來計算,每天從碘鹽中得到的碘就能夠滿足人體的需要,無需再食其他補碘食品。
大家知道了碘對健康的重要性了,希望各位朋友可以養成良好的生活習慣,不要因為一時大意而患上疾病。
1、碘缺乏引起的癥狀
碘缺乏有地區性特點,這是因為遠離海洋的內陸山區的土壤和水中碘含量較少,該地區食物中含碘量也不高,居民中較易發生甲狀腺腫大,因此稱為地方性甲狀腺腫大。脖子粗大,即甲狀腺腫大,是極度缺碘的典型癥狀。如果缺碘不嚴重時,外觀上沒有什么癥狀,只是在頸部有輕微的壓迫感。雖然是輕微的但是要引起注意,否則繼續惡化。要檢查我們體內的碘含量有多少,可由驗血測得,正常的人沒100毫升血液中含碘5~8毫克,如果含碘量不足4毫克,說明已經缺碘。如果孕婦缺碘,是會泱及胎兒的。有可能產生弱智胎兒,或身體發育受阻。
碘缺乏嚴重影響兒童的正常發育,表現為智力低下(即弱智)、聾啞、矮小、生長停渧(即侏儒癥),這些都是嚴重缺碘后果。
2、碘缺乏病的預防
碘可預防輻射塵的危害,各國正在不斷的試驗核原子爆炸裝置,地球是在不停的轉動的,所以這些所產生的輻射在及短的時間就會傳遍全世界。如果我們攝取一定量的碘就可以抵抗輻射塵。平時我們只吃一些加碘鹽是不夠的。美國食品與藥物管理局對碘的攝入量是每天不超過0.15毫克。專家指出,要想達到抵抗輻射塵的量,每天要吃10毫克。我國營養學會確定碘安全攝入量為每人每日150~200微克,以不超過1000微克為易。
3、碘元素的來源
碘的主要來源是海洋,除了海產品以外,一般食物含碘量都很少,淡水魚類里不含碘。碘廣泛存在于海產品和富碘土壤生長食物中,如海帶、紫菜及發菜等含碘量較高。海魚、蝦、干貝、海參等含碘量亦較高。由于碘主要來自海洋,所以我國內地居民缺碘的危險性很大,一般陸地食物中都很少含碘。而且吃海產品的機會又不多。因此,特別是嬰幼兒、青春期少年、女性懷孕期間、哺乳期婦女、更年期婦女,尤其要注意碘的攝入。
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