前幾天回老家，發(fā)現(xiàn)家里枇杷樹上的枇杷都已經(jīng)黃了，看來是熟了，于是乎摘了一籃子準備回家享受美食，可是吃了一口就酸的掉牙，看著這一籃子的枇杷，頓時頭痛不已，丟掉浪費，可是這怎么吃的下去呢？枇杷很酸到底怎么做好吃？我們一起來看看。

1、枇杷很酸怎么做

酸酸的枇杷有些小伙伴不愛吃，那就做成果醬吧，搭配吐司也是極好滴~

原料：枇杷300g;糖150g;檸檬半個

做法：

1、枇杷洗干凈，去皮，去核。

2、枇杷加入料理機內(nèi)，選擇蔬果檔，開啟，打碎即可。

3、將打好的枇杷泥、糖加入奶鍋內(nèi)，加入半個檸檬的汁，攪拌均勻，中小火熬煮。

4、熬煮的過程中要邊用筷子攪拌防止糊鍋，熬到濃稠即可關(guān)火。等待稍微涼一下，加入事先燙好的瓶內(nèi)。

2、枇杷太酸的原因

說明枇杷還沒完全熟透。枇把品種極多，可分為紅沙批把、白沙批把二類，前者壽命長、樹勢強、產(chǎn)量高，但品質(zhì)不如后者，著名品種有圓種、雞蛋紅等；白沙批把生長、產(chǎn)量等都不如紅沙批把，但品質(zhì)優(yōu)良，著名品種有圓種、育種、雞蛋白等。種子可釀酒及提煉酒精；木材質(zhì)堅韌，供制木梳、木捧等用材；葉和果實入藥，有清熱、潤肺、止咳化痰等功效；又蒸制其葉取露，取名“枇把葉露”，有清熱、解暑熱、和胃等作用；又為極好的蜜源植物，在蜂蜜中，“枇把蜜”葉含皂廿、苦杏仁廿、烏索酸、齊墩果酸、鞣質(zhì)、維生素Bl、維生素C等。

3、枇杷的功效作用

枇杷的功效一

潤肺止渴。中醫(yī)學中認為枇杷有很高的藥用價值，包括李時珍的《本草綱目》等多部中醫(yī)學著作都有對枇杷的藥用價值的記載。中醫(yī)學中主要認為枇杷對于治療肺熱而引起的咳喘有極佳的療效，對于人體的五臟同樣有利。但是，在中醫(yī)學著作中還記載了只要熟透了的枇杷才對人體有益，倘若食用沒有熟透的枇杷，不僅不會對人體有利，還會導致腹瀉等不良癥狀。另外，對于脾虛的人群，也不適合食用枇杷，多食枇杷同樣不利于身體健康。

枇杷的功效二

抑制病毒，預(yù)防流感。食用枇杷還可以有助于幫助人體抵御病毒的侵擾，預(yù)防四季流感。食用的方法也比較簡單，枇杷的果實和葉子均可以抑制病毒，食用枇杷果實或者用枇杷葉煮水喝。

枇杷的功效三

補充營養(yǎng)，強身健體。枇杷中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，食用枇杷可以增強人體抗病毒能力，減少被病毒侵擾的可能，還可以給人體補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。

枇杷的功效四

調(diào)理脾胃，美容養(yǎng)顏。枇杷的葉子對于調(diào)理脾胃，防止嘔吐有很好的效果，不僅如此，還可以美容養(yǎng)顏

枇杷的功效五

保護視力，滋潤皮膚。枇杷中含有豐富的維生素B，對于保護視力和滋潤皮膚有很好的效果，此外，枇杷中富含的營養(yǎng)物質(zhì)對于促進孩子的良好發(fā)育有極佳的效果。