相信很多人只聽過橙子,橘子,檸檬之類的水果的,很少有人熟悉丑橘這樣的一種水果的。不過現在在市場上我們是經常可以看見賣丑橘的,又叫做丑八怪,這個名字真的是好奇怪哦!誰原因叫自己丑八怪的呢?那么吃丑橘有什么好處?丑橘的功效與作用有哪些?
丑橘維生素含量是橙子檸檬的幾倍
丑橘的主要營養成分,它的維生素C的含量是50mg/100g。經過比較發現,丑橘的維生素C含量在同類水果中來說真不算低,普通橘子的維生素C含量大約28mg/100g,橙子的維生素C含量大約33mg/100g,檸檬的維生素C含量為22mg/100g。
所以看也看出,這個丑橘的維生素C含量要遠遠大約其他同類水果,營養價值很高!
丑橘高藥用價值皮可以除臭
丑橘可以生津止渴,化痰理氣,具有著高營養值,高藥用價值,是一種不錯的具有著平民價位的水果。丑橘的皮曬干后可以入藥,放在冰箱里可以除臭。
吃丑桔的四大禁忌
丑橘的好處很多,但是他也是屬于橘子的一種,有幾個事項我們日常中還是要注意的。
1、橘子不能多吃
據測,每天吃3個橘子,就能滿足每人每天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。吃桔子過多,對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。
小兒若過量食用桔子,所產生的熱量即不能轉化為脂肪貯存在體內,又不能及時消耗掉,便會由積聚引起“上火”,表現為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。
2、腸胃功能欠佳者悠著吃
腸胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易發生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”,出現皮膚變黃等癥狀。
3、橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,應在喝完牛奶1小時后再吃橘子。另外,胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝酸軟等癥。
4、不宜與蘿卜同食
蘿卜進入人體后,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質,并很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橘子,橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
1、直接用火烤
選用新鮮的成熟橘子,提前將橘子洗凈晾干。烤橘子時,將橘子放在離火芯約10厘米的位置,可以架個鐵絲網,會比較方便。在烤的過程中不斷翻動,直至橘皮變干微焦即可。
2、用鍋烤
選用新鮮的成熟橘子,提前將橘子洗凈晾干。將鍋放在火上燒干,然后把準備好的橘子放進去,用小火加熱,同時要用鏟子不停翻炒,直到橘子微焦,冒熱氣有香味就可以了。
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