蘋果醋是一種發酵飲料，是用蘋果汁經過發酵之后制成的，在蘋果醋中加入適當的蘋果汁，就能讓蘋果醋變得酸甜可口，適當喝一些蘋果醋能起到保健的作用。有人說蘋果醋能解酒，那么，喝蘋果醋真的能解酒嗎？一起來了解一下吧！。

1、蘋果醋能解酒嗎

從蘋果醋的組成成分來看，它是有一定的解酒作用的，這是因為雖然蘋果醋喝起來酸酸甜甜，但實際上它屬于堿性飲品，而酒水則是酸性飲品，兩者混合到一起時，酸堿物質相互中和就起到了解酒的作用，而且喝蘋果醋不止能解酒，喝酒前喝一杯也可以有效抑制酒精吸收。

2、蘋果醋的解酒原理

人之所以喝酒之后會有醉酒或者其他不適的感覺，主要是由于酒精進入身體后，血液中乙醇含量急劇上漲，而喝酒之后適量的喝點蘋果醋，能有效降低血液中乙醇濃度，血液中濃度含量增加的時候，人體無法及時處理過多的酒精，因此會出現嘔吐，頭暈等現象，而蘋果醋能夠影響腸胃對乙醇的吸收，氧化一部分進入體內的乙醇，乙醇濃度降低了，不適感自然就減少了。

3、喝蘋果醋的好處有哪些

喝蘋果醋養生

蘋果醋中含有大量果膠，維生素，礦物質和酵素成分，其中的酸性成分能夠有效軟化血管，消炎殺菌，幫助人體提高免疫力，改善消化系統，幫助排除體內多余的毒素，調節內分泌，有效降低血糖，對感冒，關節炎，痛風等癥有一定的防治功效。

4、喝蘋果醋減肥

蘋果醋中含有豐富的水溶性纖維，能幫助吸收體內多余的脂肪和膽固醇;所含的果膠能夠有效吸附并排除體內的毒素，并在人體內吸水膨脹，延長胃中食物排空的時間，從而起到減肥降脂的功效。

5、喝蘋果醋抗衰老

蘋果醋中含有的維生素是極強的抗氧化劑，這些營養成分能夠幫助促進人體新陳代謝，迅速清除皮膚的老化角質，縮小粗糙的毛孔，給肌膚補充足夠的營養和水分，從而延緩肌膚衰老現象。

6、喝蘋果醋有什么副作用

1.蘋果醋的酸性比較高，直接飲用的話容易損傷牙齒或是喉嚨，飲用的時候最好用白開水勾兌稀釋后再飲用。

2.過量飲用蘋果醋容易造成年人體骨密度降低，體內鉀含量減少，因此體內缺鉀，或者是患有骨質疏松癥的人群應該慎喝蘋果醋。

3.蘋果醋內酸性物質過多，胃酸分泌過多的人群尤其要注意慎重飲用，過量飲用容易引起燒心，反胃，胃灼燒等不適感。

7、蘋果醋怎么喝

1.直接飲用。

2.加冰塊或混合沙冰飲用，口感清爽，適合夏天飲用。

3.與其橙汁混合飲用，風味獨特，而且營養更加豐富。

4.做水果沙拉的時候加入適量蘋果醋，不但口味口感更好，而且有助于水果中的維生素、微量元素等的吸收。

5.將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內，調勻飲用。每天一次，最好在飯后飲用，蘋果醋亦可用作沙津醬或調味料。

6.蘋果醋加蛋將一只生雞蛋連殼浸在一瓶蘋果醋內兩天，然后攪勻，將蛋衣撈起去掉。每天喝一茶匙(加蜜糖)，可補充鈣質。但是孕婦不要經常飲用.