石榴是一種具有良好抗氧化功能的水果,能延緩衰老、保養肌膚,所以,很多女性朋友喜歡吃石榴。現在正是吃石榴的季節,大家終于可以嘗一嘗鮮了,但是有時候石榴買多了又不知道怎么保存,吃不完扔掉很浪費,那么,石榴能放進冰箱保存嗎?
石榴可以放冰箱保存。
石榴和其他食物一樣也是可以放進冰箱中保存的,低溫能緩解水果的腐敗變質,起到短時間的保鮮,但是不適合長期保存。
石榴是溫性水果,比較適合的保存溫度是2-3度,不超過5度,濕度85/100的環境下保存,而一般的直立式冰箱冷藏室溫度可以控制在5-15度之間,基本能達到石榴的保鮮要求的。
完整的石榴可以將其裝入保鮮袋中綁好后放入冰箱。而已經剝好的石榴,一時無法吃完,也可以將其裝入保鮮袋中放入冰箱;已經剝成顆粒狀的石榴,可以先瀝干水分,覆蓋上一層保鮮膜后放入冰箱保存。
完整未損壞的石榴能保存2-3周,而已經剝開石榴放冰箱不宜超過2-3天。
已經剝開的石榴是需要盡快食用完的,不然不僅營養成分會流失,還可能會滋生細菌。而完整的石榴是比較耐放的,一般放在冰箱中保存,至少能保存2-3周的時間,長的保質期長達2個月左右。
石榴放在冰箱保存時間長了,石榴可能會丟失水分和營養成分,所以當石榴皮開始變得干燥的時候,要盡快食用。石榴建議不要久存,最好是現買現吃。
石榴是非常好的抗氧化的水果,石榴的果實中維生素C的含量十分的高,每一百克鮮果中就含有高達330多毫克的維生素C,其中還含有豐富的維生素A、維生素B、脂質、礦物質和纖維質及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。它還含有豐富的蛋白質和脂質,能夠對我們人體補充熱量,經常吃石榴還能抗老化,能夠將我們體內的毒素排出,促進新陳代謝,并且還可以調理生機。
石榴營養豐富,可增加食欲,促進兒童生長和發育,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C,鈣、磷、鐵。石榴營養價值高,以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝于其它水果,所以最好能一起食下去。多吃可以預防老化,排除體內毒素的功效。
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