肝臟是人體重要的一個器官，排毒解毒都需要肝的運作，對于人體來說，肝臟出現問題對飲食方面的影響是很大的，同樣飲食不規律會造成肝出現問題，肝的主要功能有哪些？肝受損有何表現呢？

1、肝的主要功能

（1）保證全身氣機通暢。

肝主疏泄，肝具有疏通氣機、保證全身氣機通暢的作用。如果肝主疏泄的功能不利，就會出現各種淤阻、各種痛，造成高血壓、高血脂、脂肪肝、酒精肝、靜脈曲張、甲狀腺肥大、肝區疼痛、胸脅乳房脹痛、肋間神經痛、頭痛、眼紅腫痛等問題。

（2）保證眼睛視力正常。

“肝開竅于目”，“目受血而能視”，肝經通暢、肝血充足是良好視力的保證。肝血不足、肝經不通就會出現眼睛干澀、眼疲勞、近視、老花眼、白內障、玻璃體混濁、視網膜脫落等病癥。疏通肝經、補養肝血，這些病癥就能緩解。

（3）保證筋骨靈活。

筋是連接骨頭的組織、骨頭之間的韌帶，骨頭的活動需要筋的帶動。“肝主筋”，干凈通暢而且肝血充足，筋骨才能靈活。有的人總是腿抽筋，認為是缺鈣的問題，吃鈣片就能解決。但鈣片不像青菜糧食，可以經常吃。鈣片吃多了吸收不了，會沉淀在骨骼上，影響骨骼間的營養傳遞，讓骨骼失去韌性，容易碎裂。其實抽筋真正的原因是肝血不足。筋就像自行車鏈子，車鏈子沒有油摩擦力就大，蹬不動，肝血不足反映在人身上就是腰酸背痛腿抽筋、關節不靈活。

2、肝受損的癥狀

1.容易喝醉

有些人，平時酒量很大，然而現在變得喝一點之后就感覺“醉了”，這種征兆提醒您肝臟功能下降，肝受損了，肝臟不能完全分解酒精代謝物乙醛。

2.臉色發黑

肝臟對鐵的代謝起著重要作用，平時肝臟內積蓄有鐵成份。肝細胞遭到破壞的話，肝細胞內的鐵會流入血管，使血液內鐵成份增加，導致臉色發黑。這種癥狀最容易在男性和閉經后的女性身上出現。因此，當出現臉色發黑征兆時，一定要警惕是否肝受損了，并要及時護肝。

3.粉刺增多

人體內黃體荷爾蒙起著促進分泌皮脂的作用。而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙，調整荷爾蒙平衡。因此肝臟功能降低會使皮脂分泌增多，最終導致粉刺叢生。

4.傷口容易化膿感染

肝臟對人體代謝起著重要的作用，肝臟功能受損的話，皮膚再生就會受到阻礙。另外，肝臟的解毒功能下降容易引起傷口感染細菌。

5.鼻頭發紅

所謂“紅鼻子”就是鼻頭部分的毛細血管擴張形成的。雖然“紅鼻子”并不一定是肝臟受損導致的，但女性在肝臟功能降低、荷爾蒙紊亂時容易出現“紅鼻子”。

3、日常如何護肝

1、保持正常體重

體重過重會讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的機率也會升高。如果全身脂肪減少，肝臟的脂肪也會減少，甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數。理想減重方式就是均衡飲食加上規律運動。

2、遠離各種可能受血液污染的器具

在生活中藥盡量避免不必要的輸血、打針等情況，而且牙刷不要功用，要盡量減少與其他人的親密接觸，而且那些可能受到血液污染的器具也要盡量避免使用。

3、均衡飲食

不均衡的飲食增加肝臟負擔。肝臟負責把吃進的食物，轉換成身體能量來源。對肝臟來說，把非碳水化合物轉化成能量，比把碳水化合物轉化成能量更吃力。

4、注意飲食衛生

在飲食方面一定要注意不要喝生水，而且也盡量不要使用海鮮之類的食物，因為它們很容易會受到一些病毒的感染，如果我們食用很有可能會對我們的肝臟造成一定的危害。

5、不喝酒不吸煙

飲酒會提高發生脂肪肝、酒精性肝病的機會，有肝病的人應該完全戒酒。抽煙和罹患肝癌有關。

6、注意睡眠時間

成年人正常的睡眠時間應該為8小時，正常的應該是從23點左右開始上床睡覺了，到了凌晨1至3點鐘是進入深睡眠狀態，這個時辰是養肝血的最佳時間，反之，就會養不足血。

因此，人們不要熬夜，不要讓熬夜傷了肝。

7、不盲目用藥

當我們生病服用的一些藥物都一定會經過我們肝臟的溶解，因此除了服用一些醫師處方藥之外，我們應該盡量避免自己亂服各種其他的藥物，那是因為服用不同的藥物會產生交互作用，從而嚴重影響我們肝臟的代謝藥物能力。