腦黃金是一種營養保健品，叫做DHA，它是幫助大腦發育的最理想的營養物質，比較珍貴。市面上含有DHA營養物質的保健品售價相對高些，DHA能提升記憶力，對小孩子的腦部發育和提神記憶力有很大的作用。除此之外，還有什么提高記憶力的方法呢？

1、DHA是腦部發育原料

DHA及AA被譽為“腦黃金”，能促進腦部發展，與小孩智力發展、上班族思慮清晰、老年人延緩腦力退化，關系都密不可分。根據世界衛生組織建議AA和DHA最佳比例為2：1，是幫助大腦發育的重要組成成分；此外，目前坊間更有植物微藻DHA以及大豆萃取物(含磷脂絲胺酸PS)、牛磺酸等成分的保健食品，也都宣稱是可以增加記憶力的重要成分。

DHA及AA是構成腦部的重要脂肪酸

開業醫身心科醫生黃偉俐表示，大腦中的脂肪酸占所有組成60%，其中AA(花生四烯酸)占15%，AA是構成腦部的重要脂肪酸，因為無法自行合成，若是營養攝取不足，會影響腦部發展；而DHA(二十二碳六烯酸)是腦部皮質層與眼睛視網膜主要成分，約占腦部脂肪酸25%，可刺激腦細胞延伸與增加腦容量。因此，寶寶發育初期，就很需要AA與DHA。

2、微藻DHA沒有被污染

微藻DHA不會有膽固醇與重金屬問題

黃偉俐醫生指出，成年人后，AA與DHA不會有很大改變，除非營養不良，所以不需要刻意補充這兩種物質。至于微藻DHA，則與一般DHA不同，由于一般DHA來源是深海魚類、牛奶、雞蛋等，必須考慮到膽固醇與重金屬的問題；而若是從藻類培養而來的DHA，則不會有膽固醇與重金屬的問題。

3、怎樣提高記憶力

1、平心靜氣。在日常生活與學習中都保持一種讓自己平心靜氣的心態。更多的時候是讓自己的大腦安靜。

2、調整自己大腦的工作和休息時間，讓大腦得到充分的休息，疲勞會降低大腦的工作效率。

調整自己大腦的工作和休息時間

3、樹立起自己記憶優良的信心，并時時提醒自己要記住必須記住的東西，必須堅信自己“一定能記住”!

4、要學習和找到一套適合提高自己記憶力的方法，加之必要而又經常的訓練再訓練，提高再提高。

5、要保持對世界充滿強烈的愛好與興趣，興趣是記憶的第一推動力。對被記憶的對象要象對待自己的“情人”一樣有足夠的興趣。

6、如果一個人具有強烈的愿望這樣就可以刺激大腦的記憶。

7、要在自己的工作與生活中建立與愉快事情相聯系的記憶。

8、讓自己的心態永遠年輕，保持年青人的刺激可以促使自己腦細胞變得敏銳和年輕。

9、記憶力的提高對于觀察能力的要求也是非常重要的，所以提高自己閔若度，這樣就可以提高記憶力。

10、要站在對方的立場上考慮問題，在記憶中尤其如此。要充分理解的基礎上記憶對象。

11、一般人用左腦思考，但是右腦的潛能更大，所以需要不斷的開發自己的右腦，提升記憶力。

12、掌握歌訣或口訣記憶知識，把互不關聯的記憶對象編成歌訣有利于記憶。

13、學會特征記憶技巧，找到記憶對象的特點，辨別出其特征有助于記憶。

4、提高記憶力的食物

提高記憶力：蕃薯

蕃薯中含有豐富的維生素B、E，以及β-胡蘿卜素。其中，維生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學的研究指出，β-胡蘿卜素可以延緩因年齡造成的腦力退化，可讓上班族維持更敏銳的思考能力。

提高記憶力：魚

腦細胞有60％由不飽和脂肪酸構成，其中最重要的是DHA。 DHA是大腦神經細胞的重要成分，對大腦神經元件的傳導、突觸的生長十分重要，可增強大腦智力、記憶力與專注力。

DHA在陸產肉類與蔬菜的含量幾乎為零，只存在于海產肉類中，其中又以深海魚類最豐富，尤其是眼窩脂肪與魚皮部位。但大型深海魚類位居食物鏈上層，體內累積過多重金屬，不宜食用過量，反而是DHA含量比鮭魚還高的秋刀魚，更為適合。

提高記憶力：瘦肉

瘦肉與肥肉相比，脂肪少、蛋白質含量高，因此營養價值更高。除了豐富的蛋白質，瘦肉還富含維生素B、E，以及礦物質鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分，血紅蛋白是人體負責運送和交換氧氣的工具，可讓大腦保持活力，缺鐵會引起貧血、精神渙散和記憶力減退。磷則是參與神經纖維傳導、能量生成及儲存的關鍵物質，是大腦運作不可缺少的元素。

提高記憶力：牛奶

牛奶中富含蛋白質與礦物質鈣，都是大腦的重要營養來源。蛋白質是人體構成的原料，也是制造腦細胞和神經傳遞物質的重要元素之一，能幫助腦部發展；鈣質可抑制腦細胞異常放電、穩定情緒促進良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。睡前一杯牛奶，可幫助大腦獲得更充分的休息。