小時候特別討厭吃大蒜，因為味道很難聞，許多小孩子都不喜歡吃大蒜，可是聽老人講大蒜其實是一種中藥，吃大蒜其實對身體非常有好處的，那么吃大蒜有什么作用呢？

1、大蒜是中藥

大蒜是百合科蔥屬多年生草本植物，也是一種臨床運用比較廣泛的中藥。中醫認為，大蒜味辛，性溫；歸脾、胃、肺經；具有解毒消腫，殺蟲，止痢等作用；適用于癰腫瘡瘍，疥癬，肺癆，頓咳，泄瀉，痢疾等癥。一般用量為9～15g，外用適量。中醫講藥食同源，藥補不如食補，大蒜又名蒜頭，既可生吃又能調味，是養生保健很好的食品。

臨床上發現，大蒜可刺激胃液分泌、促進食欲;營養成分包含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C、粗纖維、鈣、磷、鐵等。大蒜不僅為天然抗生素，更是防癌養生的超級食物。

大蒜主要成分為大蒜辣素，有很強的抗菌力，可抑制癌細胞血管的增生，促進癌細胞的縮小作用，可預防流行可愛冒。此外，還有微量元素，可降低腫瘤的發生及抗老化。而大蒜的揮發油，也可改善心血管的疾病、降低血脂肪、預防血栓。

大蒜這個藥，止癢作用堪稱一流，比如皮膚濕疹、癬和皮炎等，涂抹蒜汁就可以解除奇癢。那么這個蒜汁怎么制作呢？將紅皮蒜或獨頭蒜去皮切碎，放到—塊8~10厘米見方的干凈紗布上，將蒜末包起來，用橡皮圈將紗布口扎緊，再放到案板上，隔著布將蒜搗爛。再將蒜汁涂抹在患處，瘙癢就能立刻消除。當然，最好皮膚不要撓破，不然涂上蒜汁會比較痛，當然片刻疼痛后也就不痛不癢了。

那么，說到這里，大蒜既然止癢效果辣么好，那么某些私密部位瘙癢是否也可以呢？當然可以。比如霉菌性女性私處炎、滴蟲性女性私處炎、阿米巴原蟲性女性私處炎等女性私處炎癥，都可以使用大蒜。當然，平時吃大蒜可以起到預防作用，但如果患上了這些有苦難言的疾病，可以用大蒜梗煎湯先熏后洗，也可以用大蒜搗成泥狀，做成栓劑外用。

大蒜的臨床作用比較多，用法也比較多，除了簡單的內服外洗之外，還可以敷臍、作栓劑或灌腸等。當然，大蒜還可以作為艾灸的介質，可以說為治療更多疾病立下了汗馬功勞。但是大蒜也是使用的禁忌，比如陰虛火旺，肝熱目疾，口齒、喉舌諸患以及時行病后均忌服生品，慎服熟品。還有就是孕婦慎用。需要提醒一下的是，大蒜外用可能對局部有強烈的刺激性，可引起灼熱、疼痛、發皰，所以不可過久敷。

2、大蒜的功效

（1）抗菌消炎：一般大蒜約含2%大蒜素(臺灣產大蒜含11%的大蒜素)，是天然的抗菌素。對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯抑制和殺菌作用，生吃大蒜可以預防流感和腸道感染。

（2）防癌抗癌：大蒜中的含硫化合物主要作用于腫瘤的“啟動階段”，通過增強解毒功能、干擾致癌物活化、增強免疫功能、阻斷脂質過氧化形成，以及抗突變等多種途徑，避免正常細胞向癌細胞轉化。大蒜所含微量元素硒能殺死癌細胞，降低癌癥發病率。

（3）調節血壓：多吃大蒜，低血壓的人血壓可以上調，高血壓的人血壓下調。食用大蒜可以促進腸胃吸收和排泄的能力，防范「代謝癥候群」的發生，自然有助于將過高的血壓下調到正常的水平。

（4）活化腦力：大蒜具有增強維生素B1的作用，維生素B1可以促進葡萄糖的轉化，提供大腦活動所需的能量，使大腦更為活躍。

3、吃大蒜口臭怎么辦

吃大蒜口臭不妨吃吃以下幾種水果：

金橘：性辛，味甘，具有理氣解郁、化痰醒酒的功效。對口臭伴胸悶食滯很有效，可取新鮮金橘5—6枚，洗凈嚼服。本方具有芳香通竅、順氣健脾的功效。

牛奶：吃大蒜后的口氣難聞，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。

檸檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同時加上一些新鮮檸檬汁飲用，可去口臭。

蜂蜜：蜂蜜1匙，溫開水1小杯沖服，每日晨起空腹即飲。蜂蜜具有潤腸通腑、化消去腐的功效，對便秘引起的口臭頗有效。

山楂：性酸，味微甘平，有散瘀消積、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚，文火煨黃、煮湯，加冰糖少量，每次1小碗。