銀杏樹開花結果一般要等20年的時間，剛結果時數量并不是很大，想要讓它大量結果則要養殖40年的時間。目前，很多銀杏樹都是經過嫁接培育的，可以縮短結果的時間，時間短的3、4年就結果了。它會在4月份左右開出花朵，10月份左右結果。
想要讓銀杏樹開花結果，需要等待很長的時間，因為它生長的速度是非常慢的。通常，從剛開始種植到結出果實差不多要20年時間，并且這時結果數量也并不是很多，大概生長40年左右才會結出較多的果子。
不過，目前經過人工嫁接培育之后的銀杏，會在很大程度上縮短結果的時間，養殖3、4年就可以結出果實了。
正常情況下，銀杏4月份左右會開出花朵，等待幾個月的時間就會結出果實，在10月份左右果實成熟。它的果實就是我們常見到的白果，成熟之后為黃色或者是橙黃色。需要注意的，在果子成熟進行采摘，一定要等它的為變軟且成為黃色后采摘，不然就有可能造成銀杏樹受損。
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