一年四季，最應該多吃的就是蔬菜，經常吃的那些蔬菜，無非是芹菜啊，豆角啊，菠菜等等，這些蔬菜里面含有大量的微量元素還有我們身體里面最需要的纖維素。大棚里面生長的蔬菜是要多吃，但是馬路邊生長的野菜，多吃一點也無妨呢！

說道這野菜，大家第一個想到的植物是什么？反正花花想到的是薺菜，這種用來包餃子包包子做餡用的薺菜真的非常受大家的歡迎了！但是每當提起野菜，大家不要總是想到薺菜啊，還有別的種類的野菜對我們人的身體來講也非常好，比如蒲公英就不錯！

蒲公英這種野菜也是近些年才有許多人開始接受，知道原來蒲公英的菜也能用來炒菜做餡，吃起來味道可是一點都不比別的蔬菜差呢！小時候經常摘蒲公英吹著玩，后來也慢慢知道了這蒲公英的繁殖力旺盛，生命力頑強，不管放在哪都照樣能活！

大家有所不知，其實這蒲公英渾身都是寶呢，基本上身上全部的東西都可以用來入藥呢！盡管冬天野外不容易看見有生長中的蒲公英，但是花花覺得，完全可以在家里面自己養殖一盆植物啊！在陽臺上自己種植一盆蒲公英，想吃的時候將他們都收割了，新鮮又好吃。

我們可以買回點蒲公英的種子，灑在一個裝滿肥沃土壤的箱子里面，最好箱子要大一點，這樣能夠讓蒲公英長得大一些。種植蒲公英沒有什么太大的要點，澆點水，曬曬太陽，一個月長一盆，方便好養極了！在種植蒲公英的過程中，我們不如學習一下如何制作蒲公英菜，這樣等到收割的時候就可以直接做了。

蒲公英在秋冬季節吃有個很大的好處，冬天的時候不是總是特別的干燥嗎？這人一干燥就容易讓身體上火，然后就會出現一些身體不適的癥狀，因此適當的吃一點蒲公英這種野菜，還能很好的給自己的體內敗敗火！價值這么高但是成本低到塵埃里的植物，為什么不在家里面養殖一盆呢？

野菜也是屬于菜，適當的多吃一點對身體來說確實有幫助，但是一定要帶著家里面有挖野菜的朋友們去山上采集哦。別自己認識的不全面，采回來有毒的菜，那就得不償失了！