園土又名菜園土，是耕作過并且種植過花卉、蔬菜的土壤，含有比較豐富的腐殖質，肥力較高，可直接用于地栽種植花朵，也可以用來配置盆栽所用的培養土。
園土又叫做菜園土、田園土，是經過耕作并且種植過花卉、蔬菜的土壤，團粒結構比較好，是配制培養土的主要原料之一。
由于土壤得到持續的施肥耕作，并且經過垃圾、落葉、秸稈等堆積和發酵，園土的腐殖質豐富，土壤的肥力較高，物理性能較好。
一是園土的分布較廣，取材方便；
二是園土的成本較低；
三是園土的腐殖質較豐富，土壤的肥力較高。
一是園土干時表層易板結，濕時通氣透氣性差，作盆土時不宜單獨使用；
二是園土可能含有各種病菌蟲卵，結構較單一，使用前可先放在高溫下暴曬或者高溫殺菌后再使用。
園土的腐殖質豐富，用作栽培月季、石榴及一般花草效果良好。在城市建筑挖出的地下土和砂礫土都不屬園土，均不宜直接用來種花，也不宜直接用來配制培養土。
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