溫度：青菜喜歡低溫，保持在10~20℃就可以正常生長。水分：它在成長過程需要大量水分，別讓土壤出現干旱情況，要及時的澆水。土壤：它最喜歡弱堿性或中性土壤，且土壤要有好的深厚、透氣性。花盆：選擇高度在20cm以上的瓦盆最佳，可以讓它更好的舒展根系，長勢更好。

一、養護方法

1、溫度：青菜的抗寒能力很強，而且喜歡低溫環境，在10℃~20℃都可正常生長。青菜種子最低可在5℃發芽生長，如果放在20℃~25℃的條件下，三兩天便可發芽。

2、水分：青菜從種子發芽到開花結果，各個階段都需要大量水分。它的葉大柄厚，水分容易被蒸發，所以要保持土壤的濕潤度，不要讓土壤出現干旱的情況。

3、土壤：它的根系很發達，有很多細根，所以深厚一點的土壤是它的最愛。土壤最好是弱酸性或者中性土壤，且要疏松通氣，這些可以讓青菜長得更好。

4、花盆：種植青菜最好采用20cm以上高度的瓦盆，可以讓青菜的根系更好的生長，通氣性、滲水性好的瓦盆也可以讓其長勢更好。

二、養殖技巧

1、播種：青菜種子在播種前，需要在陽光下晾曬三至四個小時。然后，放進50度的溫水中泡半小時，再移至25度的涼水中浸種三小時，最后在20度的環境下等到出芽即可播種。

2、度夏：它是比較喜歡低溫的植物，所以在夏季溫度高的時候，容易造成青菜的質量不好，應盡量降低溫度至30℃以下，且保持土壤水分充足。

三、問題診療

1、霜霉?。核共≡谇嗖说恼麄€發育過程中都有可能出現，會讓葉片枯死，影響整棵植株，需要及時噴灑三乙膦酸鋁防治。

2、菌核?。壕瞬≈饕獣η嗖说那o稈，嚴重時發病的部位還會出現腐爛的情況。一般在開花期間發病，要及時噴灑菌核凈1~2次，并及時處理病株。

四、其他問題

1、是否有毒：青菜是市面上常見的蔬菜，自然是沒有毒的，而且還易于培養。

2、多久采收：如果是秋季種植的青菜，兩個月即可采收。如果是春季種植的青菜，則要三至四個月才可采收。