人參果果實(shí)成熟時(shí)它的果皮會(huì)呈現(xiàn)出金黃色，整個(gè)外形像人的心臟。它的果肉內(nèi)含有豐富的氨基酸、維生素C和硒、銅、鋅、鐵等微量元素，它還有高蛋白、低糖、低脂肪等特點(diǎn)，果肉味道獨(dú)特，具有一定的保健功效，被食用后可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體有益，因而被稱為人參果。

1.人參果為什么叫人參果

人參果原名叫香瓜茄，又叫長(zhǎng)壽果，屬于茄科類的多年生雙子葉草本植物。它的果實(shí)成熟時(shí)果皮會(huì)呈現(xiàn)出金黃色，整個(gè)外形像人的心臟。它的果肉內(nèi)含有豐富的氨基酸、維生素C和硒、銅、鋅、鐵等微量元素，它還有高蛋白、低糖、低脂肪等特點(diǎn)，果肉味道獨(dú)特，具有一定的保健功效，被食用后可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體有益，因而被稱為人參果。

2.功效與作用

人參果含有多種人體所需的微量元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充人們身體所需的多種營(yíng)養(yǎng)，維持身體元素的均衡。另外，它的果肉鮮嫩、多汁液且?guī)в械那逑悖诟刑鹚秤脙r(jià)值也比較高。

緩解喉腫：人參果含有豐富的汁液，被食用后能夠緩解人們咽喉發(fā)炎以及腫痛的癥狀，對(duì)于缺水導(dǎo)致的口干舌燥也有較好的效果。

防治疾病：人參果含有一定的硒元素，這種元素被人體吸收以后能夠預(yù)防人體細(xì)胞發(fā)生病變，并可阻止腫瘤細(xì)胞的進(jìn)一步擴(kuò)散，能夠預(yù)防一些疾病的發(fā)生。

軟化血管：人參果含有種類多樣的植物維生素，被人體吸收以后可以起到軟化血管、加快紅血球產(chǎn)生速度的作用，能夠使得身體中的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被更快地吸收，提高人體免疫力。