紅參是人參經過加工后藥物，具有益氣和補血的功效，用于治療身體虛弱、體寒或氣血不足效果都非常好。其滋補作用比人參更強，所以被廣泛地使用，深受人們的喜愛。下面，和大眾健康網一起了解一下吧！

本文目錄

1、紅參吃起來很甜是正常的嗎

2、紅參怎么吃

3、怎么保存紅參

紅參吃起來很甜是正常的嗎

不正常。

若是劣質的加糖紅參，往往甜味很強烈，而且過一段時間甜味就消散了，同時參體無韌性，基本一嚼就碎。純無糖的紅參，切片會有明顯的參紋，想樹輪一樣的參紋，品嘗時能感覺明顯的苦味，然后回味是甘甜的滋味。而且優質紅參口嚼的話比較有韌性，不易化開，微苦后甜味會比較持久。

紅參怎么吃

1、嚼食

以2~3片人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

2、磨粉

將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。

3、沖茶

將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

4、泡酒

將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

5、燉煮食品

人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

6、燉服

將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置于鍋內蒸燉4~5小時即可服用。

怎么保存紅參

1、用冰箱保存

尋找吸水性和透氣性好的紙把人參包好，然后裝進塑料口袋，扎緊袋口，放置在干燥的地方。每支人參裝一小包，每次服用時，取出一包即可。隨取隨用。

2、用小缸石灰保存

找一只小缸或罐等密封性能好的容器，底下輔撤上生石灰，再將人參用紙袋包好放入，蓋嚴，置陰涼涼干燥處。需要注意，不要將紅參與生石灰直接接觸。

3、炒米保存

采用方法與小缸石灰保存方法相同，只是將其中的生石灰改為新爆的米花代替，也可用干燥的稻糠等。采用此方法可以起到較長時間保存的作用，但防蟲蛀的效果不是很理想，采用此法要注意經常檢查。