桑葚，其營養價值豐富，活性蛋白、維生素C、氨基酸、礦物質、花青素等豐富。孕婦吃桑葚可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少。桑葚能降低血脂，防止血管硬化，適用于陰血不足、頭暈目眩、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥。那吃桑葚可以美白嗎?快來一起了解看看!

本文目錄

1、吃桑葚可以美白嗎?

2、黑桑葚干泡水的功效有哪些?

3、如何挑選桑葚?

4、怎樣清洗桑葚?

5、怎樣讓桑葚保存的更久?

吃桑葚可以美白嗎?

桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、美容養顏的功效。

桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發等作用，并能延緩衰老。桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑椹具有免疫促進作用。桑椹對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。

它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，并對治療貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病癥具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。中醫認為，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效。

黑桑葚干泡水的功效有哪些?

1、補充營養，由于黑桑葚干里面含有豐富的營養物質，所以用黑桑葚泡水來進行食用，可以為人體補充豐富的營養。在日常生活中用黑桑葚干泡水進行食用，可以使人體吸收更多的胡蘿卜素、維生素和一些氨基酸和天然果糖、植物蛋白等成分，這些營養成分可以滋補身體、改善體虛，還能及時補充營養。

2、促進消化，在日常生活中用黑桑葚干泡水喝，能夠促進消化，改善消化不良，因為黑桑葚里面含有豐富的維生素和一些糖類酸性成分，這些物質能夠促進消化液分泌，并且能夠調理脾胃，提高腸胃的消化功能，能夠及時促進消化，改善消化不良、便秘等癥狀。

3、預防心血管疾病，用黑桑葚干泡水喝，能夠預防心血管疾病。在日常生活中用黑桑葚干泡水喝，能夠起到凈化血液的作用，能夠清除血管壁上的許多毒素，防止血管老化、僵化，并且促進血液循環，具有預防多種心血管疾病發生的功效。

4、提高腎功能，用黑桑葚干泡水喝能夠補肝益腎，提高腎功能。它能夠緩解人的肝腎不足，提高人類肝臟解毒的功能，并且防止腎功能減退，可以有效調理耳鳴、眩暈、須發早白等癥狀。

5、美容養顏，用黑桑葚干泡水喝能夠抗衰老、美容養顏。由于黑桑葚中含有豐富的花青素和微量元素硒，還有多種氨基酸，用它泡水喝的話能夠清理身體內的自由基，具有較強的抗氧化能力，可以使人保持年輕的狀態，能夠延緩衰老;并且用黑桑葚干泡水食用，可以為人體補充豐富的維生素c，能夠提高人體免疫力，增強皮膚的氧化能力，使皮膚變得更加有光澤、滋潤皮膚，具有美容養顏的功效。

如何挑選桑葚?

在挑選桑葚的時候，以酸甜適口，黑中透亮，個大，顆粒飽滿，厚實肉厚，色紫黑，沒有出水，比較堅挺、糖分足者為佳。如果桑葚顏色比較深，味道比較甜，而里面比較生，就要注意一下，有可能是經過染色的。所以買的時候一定要注意。

桑葚干以長度為1cm—1.5cm為好，最好選擇新疆出產，因其地處北緯37°，可以直接接受陽光最豐富的照射，日照充足，晝夜溫差大，桑葚的營養和糖分相對其他地區都要高。但因新疆風沙大，桑葚干糖分又高，有細沙附著在表面，建議先清洗，稍微浸泡后，再食用。

怎樣清洗桑葚?

1、放在水龍頭下不斷的沖洗。桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圓形或長圓形形態的，比較難于清洗，稍用力，皮就破了，不用力就難于將縫隙中的臟東西洗凈。清洗桑葚有小技巧，先用自來水不斷沖洗，就可以將其表面的臟東西沖洗出去。

2、用淘米水清洗。很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖桑葚就吃了，其實這很不科學。桑葚屬于草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些導致它容易受病蟲害侵襲。因此，種植桑葚的過程中，要經常使用農藥。如果清洗不干凈，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。因此，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。

3、千萬不要把桑葚蒂摘掉。這主要是因為去蒂的桑葚若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡桑葚，這些物質很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。

怎樣讓桑葚保存的更久?

1、用白砂糖或者紅糖來腌制。找個密封罐，一層放桑葚，一層放糖，直到放滿，然后蓋好放冰箱可以保存一個星期左右。不過，如果存放的時間過長，雖然不會變質，但會影響其口感。

2、將洗干凈的桑葚用用敞口的容器裝起來，蓋上保鮮膜，或者是分成小包，放進冰箱冷藏。這樣可以避免呼吸作用對其品質的影響。等到要吃的時候，再用熱水化開就好。

3、最麻煩的方法是曬干，但這樣可以讓保存時間更久，具體方法是：用水洗凈，揀去雜質，摘除長柄，放在太陽底下暴曬幾天，然后再用塑料袋密封起來。

總結：桑葚這種水果含有一些維生素、氨基酸以及胡蘿卜素等營養物質，所以成年人在生活中常吃桑葚是可以起到美容養顏的作用的。