蟲草花，生活中頗受歡迎的一種食材，時常會被當中湯料或者藥膳來使用，近年來也逐漸成為了藥膳當中的“寵兒”，廣泛受到老百姓的青睞。毫無疑問蟲草花的食療價值是非常高的，日常生活中適量吃點蟲草花，對身體是非常好的。那蟲草花小孩可以吃嗎?快讓我們來一起了解看看吧!

本文目錄

1、蟲草花小孩可以吃嗎?

2、吃蟲草花有哪些作用?

3、蟲草花有白色的毛還能吃嗎?

4、蟲草花怎么吃?

蟲草花小孩可以吃嗎?

蟲草花有溫補的作用，但是要經常喝才有用，一歲以后的寶寶都可以喝一些，但是一般不提倡小兒進補過早，寶寶最好在三歲前不要進補。因為寶寶小，身體不需要過多的補品，過早進補會使寶寶的第二性征發育提前，不利于寶寶的身心健康。

蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯，其性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝、養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽、急促，現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛的人士使用。

吃蟲草花有哪些作用?

1、提高免疫力，蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸、蟲草素等營養成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能，提高人體抗病能力有一定的作用;

2、平喘止咳，秋季容易干咳的人群，用蟲草花熬湯可以滋潤喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎;

3、壯陽補腎，男性服用蟲草花可以增強體力和精力，起到壯陽補腎的作用，并且吃蟲草花還有利于恢復頭腦清醒、提高記憶力;

4、改善心血管疾病，蟲草花有極好的降血壓、降顱壓的效果，同時能夠有效的緩解腦血栓、手腳麻木、冠心病等相關癥狀;

5、調節內分泌，蟲草花中含有豐富的維生素、蛋白質和脂肪，以及多種氨基酸、粗纖維和鈣、磷、鐵等人體所需要的礦物質，除了消炎抗菌作用顯著之外，女性服用蟲草花還能起到滋潤肌膚、美容養顏、調節內分泌、抗衰老和抗疲勞的作用。

蟲草花有白色的毛還能吃嗎?

蟲草花長了白毛是不能夠吃的，因為長白毛的蟲草花發生了霉變。變質的蟲草花會有大量的霉菌產生。如果吃了霉變的蟲草花，對身體會有很大的副作用，輕則中毒，嚴重的會影響肝功能。同時長了白毛的蟲草花，也沒有任何的藥用價值，它的原先的一些功效將會失去，因此說吃了長白毛的蟲草花，不但沒有作用，而且會影響身體，所以說變質的蟲草花就不要使用了。

蟲草花怎么吃?

1、燉湯

蟲草花瘦肉湯

原料：蟲草花、桂圓肉、淮山、芡實、瘦肉

做法：將原料置于燉盅隔水蒸或燉即可。

2、涼拌

涼拌蟲草花

食材：蟲草花、青椒、小米椒、香蔥、香醋、香油、鹽、蒜。

做法：把蟲草花的根部折去;然后用清水浸泡10分鐘。小米椒、青椒都切成小圈;香蔥切段;大蒜剁末。把香蔥段以外的調料食材放入碗里，攪拌均勻調成醬料汁。泡好的蟲草花洗干凈，放入鍋中開水燙一下。撈出瀝干后放在盤里。 把調好的醬料汁淋在上面，撒上蔥花就可以了!

3、熬粥

干貝草花粥

食材：江瑤柱、蟲草花、淮山、香米、鹽、花生油

做法：大米預先洗干凈用油鹽腌超過半小時以上。淮山削皮切成小塊。依次將大米、江瑤柱、淮山放入壓力鍋里注入大半鍋水。大火煮沸約二十分鐘熄火。打開鍋蓋把蟲草花加入一起大火煮沸約半小時轉慢火。慢火繼續煮沸約十分鐘熄火，食用之前加少許鹽即可。

總結：不建議長期給孩子服用蟲草花之類的制劑，應用起來相對來說比成人要慎重。但是對于成年人、亞健康的人，或者是有腰酸背痛、腎功能比較弱、面色比較灰暗、身體比較虛的成年人可以使用，兒童不適合。